커피,녹차젤리라떼

커피,녹차젤리라떼

조금은 새로운 형태의 부드럽고 시원한
디저트~

made by 도나

재료
[커피젤리]

가루한천2g 물 250g 설탕 40g

인스턴트커피가루 2Ts 커피리큐르1ts

우유,아이스크림,코코아가루 적당량

[녹차젤리]

가루한천2g 물 250g 설탕 20g

말차가루1ts

우유,아이스크림,말차가루 적당량

준비해두세요
*판젤라틴 사용시 (1장을) 찬물에 불려둔뒤

물기를 빼고 (1번과정에서) 냄비를 불에 내린뒤

넣어 녹여주세요~

만드는과정

*총 작업시간: 1시간 14분 , *완성분량: 디저트컵4개분량

  1. STEP 1 : (3분 소요 예상)

    냄비에 물 ,가루한천, 설탕을 넣어 약불에 올립니다.
    바글바글 끓기 시작해서 끓은뒤 약 1분정도 지나면 (농도가생김)
    불에서 내려주세요

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    [커피젤리]
    1번의 냄비에 커피와 커피리큐르(생략가능)를 넣고 잘 녹인뒤
    차가운물에 받쳐 미지근하게 식으면 용기에 담아 굳힙니다.

  3. STEP 3 : (5분 소요 예상)

    [녹차젤리]
    1번의 냄비에 말차가루를 넣고 거품기로 잘 섞은뒤
    차가운물에 받쳐 미지근하게 식으면 용기에 담아 굳힙니다.

  4. STEP 4 : (60분 소요 예상)

    냉장고에서 약 한시간 두어 굳힙니다.

  5. STEP 5 : (4분 소요 예상)

    숟가락으로 젤리를 적당량 떠서 디저트컵에 옮겨담은뒤
    우유를 붓고 혹은 아이스크림을 올려 드시면 좋아요~

  • 칼로리 부담없는 커피,녹차젤리에 찬 우유와 바닐라 아이스크림을 더한 디저트랍니다 :)
    커피젤리 라떼에는 코코아가루를 듬뿍 올려드시면 더 맛있구요 녹차젤리 라떼 위에도 녹차가루를
    뿌려주시면 진한맛을느끼실수있어요~ 바닐라아이스크림대신 녹차아이스크림도 잘 어울리겠죠 :)
    맛있게 드시는방법~ 우유를 먼저 마신다음 남은 젤리와 아이스크림을 함께 섞어드셔보아요 ^^
    젤리는 한천가루와 동량의 젤라틴(판젤라틴 2g) 을 넣어 만드셔도 좋아요 `

  • 디저트컵에 그대로 담아서 드셔보세요 :)
    디저트컵은 몇번이고 재활용 할수 있어좋아요 ~