커피,녹차젤리라떼
조금은 새로운 형태의 부드럽고 시원한 made by 도나 |
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*총 작업시간: 1시간 14분 , *완성분량: 디저트컵4개분량
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STEP 1 : (3분 소요 예상)
냄비에 물 ,가루한천, 설탕을 넣어 약불에 올립니다.
바글바글 끓기 시작해서 끓은뒤 약 1분정도 지나면 (농도가생김)
불에서 내려주세요 -
STEP 2 : (2분 소요 예상)
[커피젤리]
1번의 냄비에 커피와 커피리큐르(생략가능)를 넣고 잘 녹인뒤
차가운물에 받쳐 미지근하게 식으면 용기에 담아 굳힙니다. -
STEP 3 : (5분 소요 예상)
[녹차젤리]
1번의 냄비에 말차가루를 넣고 거품기로 잘 섞은뒤
차가운물에 받쳐 미지근하게 식으면 용기에 담아 굳힙니다. -
STEP 4 : (60분 소요 예상)
냉장고에서 약 한시간 두어 굳힙니다.
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STEP 5 : (4분 소요 예상)
숟가락으로 젤리를 적당량 떠서 디저트컵에 옮겨담은뒤
우유를 붓고 혹은 아이스크림을 올려 드시면 좋아요~
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칼로리 부담없는 커피,녹차젤리에 찬 우유와 바닐라 아이스크림을 더한 디저트랍니다 :)
커피젤리 라떼에는 코코아가루를 듬뿍 올려드시면 더 맛있구요 녹차젤리 라떼 위에도 녹차가루를
뿌려주시면 진한맛을느끼실수있어요~ 바닐라아이스크림대신 녹차아이스크림도 잘 어울리겠죠 :)
맛있게 드시는방법~ 우유를 먼저 마신다음 남은 젤리와 아이스크림을 함께 섞어드셔보아요 ^^
젤리는 한천가루와 동량의 젤라틴(판젤라틴 2g) 을 넣어 만드셔도 좋아요 ` -
디저트컵에 그대로 담아서 드셔보세요 :)
디저트컵은 몇번이고 재활용 할수 있어좋아요 ~