초코홀릭~더블 초콜릿 브레드

제빵기에 물, 우유, 계란을 넣고 강력분, 코코아분말, 계피가루, 설탕, 소금, 드라이 이스트를 넣고 버터를 넣습니다.

제빵기의 메뉴버튼을 누르고 식빵(밀)코스를 선택한 뒤 시작을 누릅니다.

**시작버튼을 누르고 90분 뒤 (반죽과 1차발효를 끝낸 뒤) 에 반죽을 꺼냅니다.**

(타이머를 따로 맞춰두시는거 잊지마세요!!)

작업대에 가볍게 밀가루를 뿌리고 반죽을 가로40cm*세로30cm정도로 밉니다.
위에 초코칩을 골고루 뿌립니다.

위에서 부터 아래로 돌돌 만 뒤 끝부분을 봉합니다.
반죽을 손으로 굴려 길이 약 40cm정도로 만듭니다.

윗부분 2cm정도를 남기고 칼로 반을 자릅니다.

반죽을 꼬아주세요.

팬에 담은 뒤 비닐을 덮고 따뜻한 곳(38도)에서 40분간 발효합니다.

예열된 170도 오븐에서 25~30분간 굽습니다.