바나나 아이스크림

바나나 아이스크림

은은한 바나나 향이 부드러운 아이스크림

made by 베이킹스쿨 홈페이지 바로가기

재료
노른자 2개

설탕 40g

우유 80 ml

생크림 120 ml

바나나 향 5g

준비해두세요
만드는과정

*총 작업시간: 4시간 19분 , *완성분량: 약 5스쿱

  1. STEP 1 : (5분 소요 예상)

    볼에 노른자와 설탕을 넣고 연한 아이보리 색이 될 때까지 휘핑합니다.

  2. STEP 2 : (3분 소요 예상)

    냄비에 우유를 넣고 우유가 따뜻해질 정도만 데웁니다.
    (전자렌지에 데워도 됨)

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    1번에 2번을 넣고 잘 저으며 섞이도록 합니다.

  4. STEP 4 : (7분 소요 예상)

    다른 볼에 생크림을 넣고 휘핑
    (생크림이 걸쭉하게 될 때까지 약 5분) 한 후 3번에 넣고 잘 섞습니다.

  5. STEP 5 : (1분 소요 예상)

    바나나 향을 넣고 잘 섞습니다.

  6. STEP 6 : (1분 소요 예상)

    아이스크림 메이커에 넣습니다.

  7. STEP 7 : ( 소요 예상)

    뚜껑을 닫고 버튼은 누른 뒤 냉동실에 넣어둡니다

  8. STEP 8 : (240분 소요 예상)

    냉동실에서 5시간동안 굳힌 후 꺼내어 서빙합니다.