붕어빵 (붕어빵 믹스)

붕어빵 (붕어빵 믹스)

추운 겨울 생각나는 붕어빵
김이 모락모락, 정겨움이 모락모락~

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재료
붕어빵 믹스 400g

물 550 ml

팥앙금 450g

준비해두세요
만드는과정

*총 작업시간: 19분 , *완성분량: 약 18개 분

  1. STEP 1 : (3분 소요 예상)

    볼에 붕어빵 믹스와 물을 섞습니다.

  2. STEP 2 : (3분 소요 예상)

    거품기로 잘 섞어줍니다.

  3. STEP 3 : (3분 소요 예상)

    팥 앙금을 탁구공 크기(25g)로 분할해 약간 납작하게 만듭니다.

  4. STEP 4 : (6분 소요 예상)

    붕어빵 틀을 앞, 뒤 각 3분씩 가스렌지의 '약' 불에 달궈줍니다.

  5. STEP 5 : (1분 소요 예상)

    반죽을 빵틀에 붓고 팥앙금을 올린 뒤 틀을 덮고 그대로 30초 정도 굽습니다.

  6. STEP 6 : (1분 소요 예상)

    틀을 열고 다시 위에 반죽을 조금만 붓고 뚜껑을 덮어 좀 더 굽습니다.

  7. STEP 7 : (2분 소요 예상)

    틀을 뒤집어 약한 불에 노릇노릇하게 굽습니다.

  8. STEP 8 : ( 소요 예상)

    완성되면 식힘망에 올려 식힙니다.