녹차 호떡 (믹스)

녹차 호떡 (믹스)

녹차 향이 솔솔~ 따끈따끈 녹차 호떡

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재료
[ 반죽 ]

호떡 믹스 400g

녹차 분말 2 Ts

물 310ml

[ 속 ]

흑설탕 250g

계피 분말 2ts

땅콩 분태 적당량

올리브 유 (또는 식용유)

준비해두세요

만드는과정

*총 작업시간: 1시간 13분 , *완성분량: 약 15개분

  1. STEP 1 : (5분 소요 예상)

    볼에 호떡 믹스와 녹차 분말을 넣고 물을 부어 반죽합니다.

  2. STEP 2 : (50분 소요 예상)

    반죽이 한 덩어리가 되면 랩을 덮어 따뜻한 곳에 두고 50분간 발효 시킵니다.
    (두 배로 부풀면 된 것)

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    흑설탕에 계피분말과 땅콩분태를 섞어 줍니다.

  4. STEP 4 : (5분 소요 예상)

    반죽을 적당히 떼어내 중앙에 3을 한스푼 넣고 싸줍니다.

  5. STEP 5 : (1분 소요 예상)

    후라이팬에 올리브유를 둘러준 뒤 4번을 올려
    호떡 누르개(올리브 유 발라줌)로 납작하게 눌러줍니다.

  6. STEP 6 : (10분 소요 예상)

    앞 뒤로 노릇하게 구워낸 뒤 따끈따끈할때 바로 시식합니다. ^^