빼빼로 (멀티 쿠키믹스)

빼빼로 (멀티 쿠키믹스)

바삭하고 고소한 빼빼로를 직접 만들어요
더 맛있고 사랑스럽게~

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재료
[ 빼빼로 ]

멀티쿠키믹스 200g

버터 녹인 것 50g

계란 30g (2 Ts)

검은 깨 1 Ts

[ 꾸밈 재료 ]

밀크 커버춰 100g

코팅밀크 초콜릿 100g

모양 스프링클 적당량

아몬드 분태 등

준비해두세요
· 버터를 녹여 둔다. (중탕 또는 전자렌지)

· 아몬드 분태는 180℃오븐에 7분간 노릇하게 굽거나 후라이팬에 살짝 볶아 둡니다.

만드는과정

*총 작업시간: 2시간 , *완성분량: 쿠키 팬 1팬 반 약 (35개 분)

  1. STEP 1 : (3분 소요 예상)

    멀티 쿠키 믹스를 볼에 넣고 계란과 녹인 버터를 넣어줍니다.

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    검정깨를 넣고 섞어줍니다.

  3. STEP 3 : (5분 소요 예상)

    반죽을 하나로 뭉칩니다.

  4. STEP 4 : (3분 소요 예상)

    반죽을 1ts 정도 (6g) 크기로 떼어줍니다.

  5. STEP 5 : (3분 소요 예상)

    반죽을 한번 움켜쥐고 15cm 길이로 길게 밀어 팬에 팬닝합니다.
    (세게 밀면 부서짐)

  6. STEP 6 : (12분 소요 예상)

    스크래퍼등으로 줄을 곧게 맞춘 뒤, 160℃에서 12분간 굽습니다.
    (노릇한 갈색이 날 때까지)

  7. STEP 7 : (20분 소요 예상)

    남은 반죽은 5mm 두께로 밀고 커터로 찍어 구워줍니다.

  8. STEP 8 : (5분 소요 예상)

    중탕으로 녹인 초콜릿을 코팅한 후, 비닐 위에 올려줍니다.

  9. STEP 9 : (2분 소요 예상)

    아몬드 분태와 스프링클로 장식합니다.

  10. STEP 10 : (5분 소요 예상)

    하트 쿠키도 초콜렛을 코팅 후 견과류를 뿌리거나 초콜릿으로 데코해 꾸며줍니다.

  11. STEP 11 : (60분 소요 예상)

    시원한 베란다 또는 냉장고에 1시간 정도 굳힙니다.

  12. STEP 12 : ( 소요 예상)

    비닐에 넣고 예쁘게 포장합니다.