코코넛쿠키

코코넛쿠키

코코넛의 달콤한 향이 가득~
바삭한 식감이 좋은 쿠키

made by 베이킹스쿨 홈페이지 바로가기

재료
버터 100g

설탕 80g

소금 약간

계란 1개

박력분 120g

코코넛 분말 50g

준비해두세요
· 박력분 미리 체에 쳐두기

만드는과정

*총 작업시간: 31분 , *완성분량: 35~40개 분

  1. STEP 1 : (5분 소요 예상)

    볼에 실온에 녹인 마요네즈 상태의 버터, 설탕, 소금을 넣고 아이보리 색이 날때까지 믹싱하며 크림화 합니다.

  2. STEP 2 : (5분 소요 예상)

    계란을 3번에 나눠 넣으며 믹싱합니다.

  3. STEP 3 : (3분 소요 예상)

    체에 친 박력분과 코코넛 분말을 넣고 칼질하듯 바둑판 무늬를 그리며
    가루가 안 보일 정도까지 섞습니다.

  4. STEP 4 : (3분 소요 예상)

    짤주머니에 별 깍지(10mm)를 끼우고 반죽을 넣어 쿠키팬에 짜 줍니다.

  5. STEP 5 : (15분 소요 예상)

    예열된 180℃오븐에 15분간 노릇해 질 때 까지 구워 줍니다.