홍차 비스킷
그윽한 홍차 향이 너무나 좋은 쿠키 입니다. made by 베이킹스쿨 |
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*총 작업시간: 34분 , *완성분량: 샌드한것 약40개 분
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STEP 1 : (3분 소요 예상)
볼에 실온에 녹인 마요네즈 상태의 버터, 설탕, 소금을 넣고 아이보리 색이 날때까지 믹싱하며 크림화 합니다.
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STEP 2 : (6분 소요 예상)
계란을 3번에 나눠 넣으며 믹싱합니다.
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STEP 3 : (2분 소요 예상)
체에 친 박력분과 홍차 분말을 넣고 주걱으로 칼질하듯 섞어줍니다.
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STEP 4 : (3분 소요 예상)
짤주머니에 원형(8mm) 깍지를 끼워 반죽을 짤주머니에 반쯤 차게 넣고 쿠키 팬 위에 간격을 띄워 짜줍니다.
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STEP 5 : (20분 소요 예상)
예열된 180℃ 오븐에서 약 15~20분간 구워 노릇한 갈색이 나면 꺼냅니다.