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상세설명
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- 메인카피
- 강력함이 다른 초강력분 카푸토 마니토바!
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- 서브카피
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쫀득한 식감과 힘 있는 반죽의 비결!
카푸토 마니토바 초강력분입니다. -
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- 제품소개
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마니토바는 14.00%로 단백질 함량이 높은 초강력분으로
반죽의 힘과 탄성이 뛰어난 것이 특징입니다.
장시간 발효에도 반죽이 잘 유지되어 식빵, 치아바타 등 제빵에 사용하기 좋습니다.
글루텐 형성이 빠르고 안정적이라 반죽이 쉽게 늘어나며
기존 강력분에 소량 섞어서 사용해주시면 반죽 보강용으로도 활용이 가능합니다.
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- 보관방법
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직사광선이 없는 건조하고 서늘한 장소에서 보관해주세요
개봉한 제품은 벌레, 곰팡이 등에 의해 오염될 수 있으니
꼭 밀봉하여 냉장보관하고 가급적 빠른 시일내에 사용해주세요
습기, 냄새가 잘 흡수되므로 습한 환경이거나
화장품, 세제, 석유 등이 있는 장소에는 보관하지 말아주세요.
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- ※ 25kg 제품을 1kg 으로 소분한 제품입니다.
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