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상세설명
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- 메인카피
- 티라미수로 유명한 암브로시 마스카포네~
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- 서브카피
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이젠 이탈리아 전통 티라미수를
집에서도 즐겨보세요~ -
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- 제품소개
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치즈에 대한 거부감이 있는 사람도
쉽게 즐길 수 있는 치즈가 바로 마스카포네입니다.
우유에서 분리한 유크림을 원료로 한 제품이라
생크림이 진하면서도 신선하다는 평이 많구요,
다른 치즈들보다 지방함량이 높아,
부드러운 맛과 풍미가 뛰어납니다.
이탈리아에서는 크림처럼 사용하거나
티라미수, 케이크, 기타 디저트에 많이 사용하는데,
대표적으로 우리가 즐겨먹는 티라미수를
마스카포네로 만든다는 게 포인트랍니다. ^^
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- 주용도
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이탈리아 전통 티라미수의 기본이 되는 치즈로
코코아나 커피, 설탕과 믹스해서 갖가지 디저트에 활용이 가능하며,
샴페인이나 와인과도 잘 어울리고 특히 이태리에서는
엔초비나 겨자, 허브와 섞어 사용하기도 하며 빵에 그냥 발라먹기도 한답니다.
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- 보관방법
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낮은 온도에서 냉장 보관하며,
개봉 후에는 보관 가능 기간이 매우 짧아지므로,
가급적 빨리 사용하시길 권장합니다.
굉장히 묽은 타입의 제품으로
덩어리지거나 쓴맛이 나게 되면 사용하기 어려운 제품입니다.
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- 주의사항
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마스카포네는 휘핑이 과할 경우 분리의 원인이 될 수 있으며,
냉장/냉동제품의 특성상 반품이 어려운 점 양해 부탁드립니다. (_ _)
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