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상세설명
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- 메인카피
- 세계 품평회도 인정한 타히티산 바닐라빈!
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- 서브카피
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전 세계 바닐라빈을 수출하는 바닐라빈 강국
'TAHITI VANILLE'사 최상급 바닐라빈입니다.
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- 제품소개
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비닐라빈을 생산하기에 최적화된 토양과 기후.
그리고 적절한 일조량이 만들어낸 타히티산 바닐라빈은
달콤한 자두향과 바닐라 풍미가 아주 매혹적이란 평을 받고 있어요~
생산에서 건조, 숙성, 수출로 이어지는 전 과정이
'TAHITI VANILLE'사의 철저한 관리하에 이루어지며,
오랜 세월 풍부한 경험과 노하우로 만들어져, 그 특별한 맛과 향은
전 세계적으로 꾸준한 사랑을 받고 있답니다, ^^
특히, 세계적인 품평대회에서도 다수의 상을 여러 번 차지했다고 하니,
품질 퀄리티 면에서는 확실한 제품이라고 볼 수 있겠네요~
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- 수확과 품질 관리
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'TAHITI VANILLE'사가 가장 중요하게 여기는 것은
'수확시기'와 '건조공정'입니다.
'TAHITI VANILLE'사가 철저하게 지키는 방식으로
바닐라가 덩굴에 붙어 있는 상태 그대로 숙성을 시키는데,
이는 자연 그대로의 후레쉬한 상태에서 숙성시킴으로서
좀 더 향의 품질을 높일 수 있다고 합니다.
수분을 하고 난 후 약 9개월 후(3월에서 7월 사이) 수확한 바닐라는
하루 2~3시간 정도 약 20일에 거쳐 건조과정을 거치게 되며,
이 과정에서 적절한 건조 상태와 최대한의 향이 숙성되었는지를
'TAHITI VANILLE'사 전 스탭들이 풍부한 경험을 바탕으로 직접 관리하고 있습니다.
철저한 공정 관리로 최상급 타히티 바닐라빈이 탄생하게 되는 것입니다.
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- 수상 경력
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'ALain Abel'이 설립한 'TAHITI VANILLE'사의 바닐라빈은
세계적으로 품질을 인정받았으며, 대회 수상 경력도 아주 화려합니다.
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