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이 제품은 다음의 이유로 구매를 하실 수 없는 제품입니다 ^^
- 증정이벤트나 체험이벤트의 증정품일 수 있습니다. - 기타 이유로 판매가 중단된 제품일 수 있습니다. |
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상세설명
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- 메인카피
- 비싼 몸값을 자랑하는 더치 프로세스 유기농 코코아파우더!
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- 서브카피
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이미 유기농 제품으로 유명한
네덜란드 Crown of Holland 社 제품으로
세계적인 유기농 품질력을 그대로 담았습니다. -
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- Intro
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유기농 제품으로 유명한 네덜란드 Crown of Holland 社는
세계 최대 유기농 농장에서 생산된 유기농 카카오를 수입해
효율적인 설비와 최첨단 기술로 코코아 파우더를 생산하고
숙성작업을 통해 산성인 코코아 파우더를 알칼리성으로 변화시킴으로써
더욱 더 부드럽고 향긋한 풍미의 코코아 파우더를 만들어 냅니다. -
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- 제품특징
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유기농 코코아 파우더는 밝은 색감으로
발로나 제품과 비교했을 때 색상 차이가 큰편이며,
제품을 만들었을 때 모양, 식감, 질감의 차이는 거의 없습니다.
발로나 코코아 파우더로 만든 브라우니는
발로나 특유의 진하고 쌉싸름한 풍미가 강하고,
유기농 코코아 파우더로 만든 브라우니는
깊고 풍부한 코코아 향에 쌉싸름한 풍미 대신 은은한 향과 부드러운 풍미가 납니다. -
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- 색상비교
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좌 : 발로나 코코아 파우더
우 : 유기농 코코아 파우더 -
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- 주의사항
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자연적으로 산성인 일반 코코아 파우더는 레시피에서 베이킹소다와 결합하여
케이크를 부풀리는 역할을 돕는데 이미 이 제품은 알칼리화한 코코아 파우더이기 때문에
베이킹파우더 없이 베이킹소다만 사용하는 레시피에 사용할 경우엔 베이킹 결과물이
약간 작게 나올 수 있으니 이점 참고하고 사용해주세요 -
이 제품과 함께 구입한 제품
* 베이킹스쿨 동창들이 이 제품과 함께 구입한 제품 TOP5 입니다.
