|
|
|
||||||||||||||||||
상세설명
-
-
- 메인카피
- 베이킹 필수아이템! 두께감 좋은 캔버스천!
-
-
- 서브카피
-
적절한 온도와 수분이 필요한 발효에 캔버스천은 필수죠!
가로 사이즈 60cm의 큰 평철판에 딱 맞는 사이즈로
데크오븐을 사용하는 분들께 아주 편리한 캔버스천 입니다.
-
-
- 제품소개
-
유럽 정통빵, 바게트나 발효빵을 만들때 랩이나 거즈천을 이용하면서 불편했던 분이라면
이제 발효를 너무도 수월하게 도와주는 탠버스천을 이용해 주세요.
쫀쫀한 재질감으로 모양을 잡아주는것은 물론 습도까지 알맞게 유지해준다네요...*^^*
덧가루를 묻혀가며 반죽이 처지지않도록 모양을 잘 잡아주는 역할까지 한답니다.
-
-
- 주용도
-
발효에서 중요한 온도와 습도 , 물론 랩이나 거즈로 대신할수는 있었지만
역시 뭐니뭐니해도 쫀쫀하고 톡톡하고 위생적인 캔버스천만한 게 없죠...^^
적당한 두께감과 통기성으로 발효에 도움이 되는캔버스천, 발효빵을 만드시는 분들에게
저희, 사랑받을 수 있겠네요~ 므흣^^
캔버스천을 이용해 반죽이 퍼지지않게 하시거나 마르지않게 천을 덮어서 실온에서 자연발효시키는 방법도 괜찮을 것 같아요.
-
-
- 보관/세척
-
삶아서 사용도 가능하구요, 추후 주방에서 행주감 대신으로도 좋습니다.
캔버스천은 세탁기로 세탁할 경우 수축이 생길 수 있으며,
따뜻한물로 세탁할경우 더 심한 수축이 있을 수 있습니다.
그래서 따뜻하지 않은 물로 손세척을 권장하고 있습니다.
-
-
이 제품과 함께 구입한 제품
* 베이킹스쿨 동창들이 이 제품과 함께 구입한 제품 TOP5 입니다.
