참 착한 91% 동물성 무가당 생크림
오~ 너무 깔끔!
휘핑성을 바짝 올렸다

이것만은 알아주세요

우유를 원심 분리하여 만든 동물성 생크림으로 우유의 고소하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다 또한 식물성 유지가 9% 첨가 되어 있어 휘핑력이 우수함으로 초보자들도 손쉽게 고소하고 맛과 향이 진한 생크림을 만들 수 있을 것입니다
생크림을 처음 사용해 보시는 분은 소량(반컵 정도)으로 테스트 휘핑을 해보시길 권해드립니다

사용법

파티쉐(생크림,휘핑크림)은 무가당으로 휘핑시 설탕을 생크림 사용량의 10%정도 첨가하여 사용해 주세요

보관방법

택배 받으신 후 냉장 보관(0~10°C) 하시고 개봉 후에는 신속하게 사용하세요 부득이한 경우 냉동보관하면 휘핑력은 현저히 떨어지지만 생크림상태로 사용되는 레시피에는 사용 가능합니다

주의사항

-우유를 원재료로 한 동물성 생크림으로 유통기한이 짧아요(1~3주 정도로 구매시 참고 바랍니다)
-생크림이 더이상 부풀지 않게되면 휘핑(거품내기)를 멈추세요 휘핑을 과하게 하시면 유지방과 수분이 분리되어 생크림 식감이 현저하게 떨어집니다

FAQ(자주묻는질문)

한번에 사용하는 량은? (이거 하나면 얼마나 쓸 수 있나요?)
케익 1호는 300ml, 2호는 500ml, 3호는 700ml 정도의 생크림이 소용됩니다

관련링크

생크림 휘핑 방법