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상세설명
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- 메인카피
- 사용하기 편한 분말 타입의 소 젤라틴!
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- 서브카피
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천연단백질 콜라겐으로 만든 젤라틴
그 탱탱함에 매료되다 -
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- 제품소개
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젤라틴은 동물의 가죽, 힘줄, 연골 등을 구성하는 천연 단밸질인 콜라겐으로
무스케이크, 푸딩, 젤리 등을 만드는데 주로 사용합니다
200블룸(Bloom)의 소 젤라틴 분말 제품으로 사용하기 간편하며 단단하고 쫀득한 식감을 내기 좋습니다. -
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- 주용도
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분말과 찬물을 1 : 5 비율로 섞어 10~15분간 불린 후
전자렌지 혹은 중탕으로 녹여 사용해 주세요.
*젤라틴은 고온에 약하기 때문에 너무 뜨거운 온도로 녹일 경우 잘 굳지 않을 수 있습니다.
60~70도 에서 중탕으로 서서히 녹여주거나 전자렌지 사용시 시간을 짧게 여러번 나눠서 데워 주세요. -
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- 보관방법
- 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 실온 보관해 주세요.
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