노버터 코코넛 쿠키노버터쿠키로 프로세서로 간단히 만들어보는 쿠키입니다 made by 밍이 |
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*총 작업시간: , *완성분량: 직경 4cm 15개
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STEP 1 : ( 소요 예상)
푸드프로세서에 밀가루,코코넛,설탕,소금,베이킹소다를 넣고
잘 섞이도록 돌려줍니다 -
STEP 2 : ( 소요 예상)
샐러드유를 넣고 섞일만큼만 돌려줍니다
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STEP 3 : ( 소요 예상)
물을 넣고 짧게 돌려줍니다
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STEP 4 : ( 소요 예상)
손으로 조물조물 반죽을 한덩이로 모아 모양을 잡아주고
랩을 씌워 냉동실에서 약30여분 휴지시켜줍니다 -
STEP 5 : ( 소요 예상)
휴지가 끝난반죽은 두께 8mm정도로 잘라 팬에 놓습니다
약175도로 예열된 오븐에넣고약 20여분 노릇하게 구워줍니다
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코코넛가루가 들어가있어 고소하니 버터없이 만든 쿠키인데도 불구하고
바삭하니 맛난 쿠키입니다
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해피베이킹하세요^^
밍이점빵
http://blog.naver.com/jjumppang
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