전자렌지로 만드는 새콤달콤한 '레몬커드'

전자렌지로 만드는 새콤달콤한 "레몬커드"

새콤달콤한 맛! 레몬향 가득한 커스터드 크림이예요:D

made by 탈퇴회원

재료
계란 1개, 설탕 50g, 레몬즙 1개분량, 버터 20g

준비해두세요
만드는과정

*총 작업시간: 7분 , *완성분량: 약 150~170g 분량

  1. STEP 1 : (1분 소요 예상)

    레몬을 반으로 갈라 즙을 짠다.

  2. STEP 2 : (1분 소요 예상)

    짜낸 즙은 거름망에 걸러 불순물을 제거한 뒤 내열용기에 담는다.

  3. STEP 3 : (1분 소요 예상)

    알끈을 제거한 계란과 설탕을 넣고 덩어리없이 섞는다.

  4. STEP 4 : (3분 소요 예상)

    내열용기에 랩을 씌우고 구멍을 서너군데 뚫은 뒤, 전자렌지에 넣고 40초간 가열하고 꺼내어 거품기로 저어준다.

    *저는 전자렌지 '약'에 놓고 돌렸어요~

  5. STEP 5 : (1분 소요 예상)

    위 과정을 여러번 반복해서 걸쭉한 상태가 되면 버터를 넣고 골고루 섞는다.

  • 재료도 간단하고, 전자렌지를 사용해서 완전 손쉽게 만들수있어요:)

  • 레몬케이크와 함께 먹었어요~
    아이비나 참크래커같은 담백한 크래커에 발라먹어도 새콤달콤 맛있답니당:D
    Bloging:D
    http://blog.naver.com/juven7