폰당 쇼콜라겉은 바삭하지만 속은 달콤한 초콜릿이 녹아있는 초콜릿 종결자. 폰당 쇼콜라에요^^ made by 이지혜 |
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*총 작업시간: 19분 , *완성분량: 머핀 약 2개 분량
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STEP 1 : (2분 소요 예상)
다크 커버춰와 버터를 중탕 시켜줍니다.
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STEP 2 : (1분 소요 예상)
중탕시킨 초콜릿과 버터에 풀어준 계란, 설탕을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 3 : (1분 소요 예상)
미리 체쳐둔 박력분과 코코아가루를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4 : (15분 소요 예상)
짤주머니로 머핀컵에 반죽을 80%정도 채워 준 뒤 170도에서 10분~12분정도 구워줍니다.
(시간을 지키는 것보다 이쑤시개로 반죽을 찔러가봐며 겉은 바삭하고 속은 녹아있는 초콜릿 상태가 될때까지 구워주셔야 되요)
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갓 구워 나왔을때, 식기 전에 먹어야 맛있는 폰당 쇼콜라