모카 마블 파운드
모카반죽과 바닐라 반죽이 마블모양으로 구워진 파운드 케이크~ made by 류알 |
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*총 작업시간: 38분 , *완성분량: 소파운드 4개
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STEP 1 : (2분 소요 예상)
버터를 풀어주고 설탕을 두번에 나눠 넣고 휘핑해주세요
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STEP 2 : (3분 소요 예상)
달걀을 풀어서 조금씩 넣으며 휘핑해주세요
(바닐라오일도 넣어주세요) -
STEP 3 : (1분 소요 예상)
박력분,베이킹파우더를 체쳐넣고 섞어주세요
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STEP 4 : (1분 소요 예상)
중간쯤 섞다가 우유를 넣고 섞어주세요
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STEP 5 : (1분 소요 예상)
반죽의 반을 덜어내고 모카액기스를 넣어 섞어주세요
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STEP 6 : (30분 소요 예상)
바닐라반죽과 모카반죽을 반반씩 담고 젓가락 등으로 휘저어 준뒤
180도 오븐에서 30분간 구워주세요
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배를 가르지 않았는데도
예쁘게 갈라져서 나왔어요^ㅇ^ -
전 생각보다 마블이 많이 섞이진 않았는데,
젓가락으로 섞는 과정에서
좀 더 많이 휘저어 주시면
예쁜 마블을 얻을 수 있답니다^^ -
볼록하게 잘 부풀었어요^^
크림화를 열심히 해주었거든용^^ -
식감은 굉장히 부드럽구요.
슬슬 풍기는 모카향이 너무 좋아요^^ -
마구마구 넣고 대충 포장하기^^;
투명 opp에 넣고
스티커만 붙혀줘도 너무 귀여워용..^^;