쌀가루 카스테라

쌀가루 카스테라

노버터 노 밀가루 건강 간식

made by 설탕비

재료
달걀 2개 설탕 50g 소금 한꼬집 박력쌀가루 50g

식용유 2Ts 우유 2Ts 꿀 2Ts 검은깨 취향껏

준비해두세요
만드는과정

*총 작업시간: 24분 , *완성분량: 큰키티 1 작은키티 4

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    달걀은 흰자와 노른자를 분리한후

    흰자에 설탕을 넣어 가며 거품기로 저어 단단한 머랭을 만듭니다.

  2. STEP 2 : (1분 소요 예상)

    달걀 노른자에 소금을 넣고 뽀얗게 연노랑색이 될때까지 거품을 냅니다.

  3. STEP 3 : ( 소요 예상)

    머랭과 거품낸 노른자를 섞어준 뒤

  4. STEP 4 : (1분 소요 예상)

    체친 박력쌀가루를 넣고 섞어 줍니다.

  5. STEP 5 : ( 소요 예상)

    꿀, 식용유를 넣고 섞어 준후

  6. STEP 6 : ( 소요 예상)

    검은깨를 넣고 섞어 줍니다.

  7. STEP 7 : (20분 소요 예상)

    틀에 부어 준뒤 160도 오븐에서 작은 키티는 15분.큰 키티는 20분 구워 줍니다.

    일반 틀에서 구울 경우 20분 정도 구워 주면됩니다.

    나무 꼬치로 반죽을 깊숙익 찔러 반죽이 묻어나오지 않으면 다 익은 거예요.

  • 쌀가루를 넣어서 쫀쫀 하면서도 폭신한 식감이 좋은 카스테라 예요.
    키티 모양이라 선물하기에도 좋답니다^^
    http://blog.naver.com/ewan123