상세설명
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- 메인카피
- 유제품 전문 브랜드 Le Gall (르 갈) 무염버터!
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- 서브카피
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유럽 최대 낙농업 지역 중 하나인
브르타뉴 지역에서 만들어진
고품질의 정통 발효버터입니다. -
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- 회사소개
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Le Gall (르 갈)은 Sill Group의 유제품 전문 브랜드로
1923년 프랑스 최대 낙농지 중 하나인 브르타뉴 지역 Quimper에 설립되었습니다.
'전통에 대한 존중'을 모토로 꾸준하게 전통 방식을 지켜 나가며,
신선한 원료 공급을 위해 Quimper 전방 80km 이내 지역에서 집유한 우유만을 사용하고
브르타뉴 지역의 자연적 환경과 생산물들에 대해 노하우가 풍부한 전문가들이 제품을 생산하며,
현재는 사업 영역을 확장, 전 세계 100여 개국에 수출을 하고 있는 회사입니다.
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- 제품소개
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파리 농업 경진대회에서 약 40년 동안 꾸준히 수상해온 제품으로
특히 일본 베이커리 업계에서는 높은 인지도를 가지고 있는 버터입니다.
훌륭한 목초지, 브르타뉴 지역의 목초를 먹고 자란 소의 우유로 만들어지며,
최소 18시간 이상 천천히 발효시켜, 특유의 깊은 풍미를 느끼실 수 있어요.
표면은 산뜻한 수분감과 일정한 노란빛을 띄고
질감은 크림치즈처럼 부드러워 작업성이 좋습니다.
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- 주용도
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베이킹, 요리 등 다양한 곳에 활용 가능하며,
발효버터 특유의 풍미를 느끼실 수 있습니다.
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이 제품과 함께 구입한 제품
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