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글라스랜드버터(무염,유지방80%)
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용량/크기 453g
유통기한
2020-01-31 까지
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상세설명

  • 메인카피
    서울우유버터의 깔끔함에 풍미를 더했습니다
    메인카피
  • 서브카피
    USDA(미국농무부) 최고등급 획득 (AA등급)
    100년의 노하우 GrassLand !
    미국을 대표하는 무염버터
    서브카피
  • 제품소개
    글라스랜드는 1904년에 설립되어 현재까지 다양한 종류의 유제품을 생산하고 있는 미국의 대표 유제품 기업입니다.
    3대에 걸쳐 이어온 장인정신으로 좋은 우유의 고품질의 버터를 만들고 있습니다.

    유지방 80% 이상의 무염버터로 질감은 서울우유버터와 비슷하며
    젖산이 들어 있어 풍미가 좋습니다.
    제품소개
  • 주용도
    앵커버터나 서울우유버터 등 기존 버터들과 같은 용도로 사용해 주세요.

    ※ 냉동보관
    주용도
  • 기타정보
    다른 버터에 비해 수분함량이 조금 많은 편입니다.

    쿠키, 마들렌, 머핀 등 일반 베이킹을 할때는 전혀 문제가 되지 않지만,
    (실제 유명 제과점에서 이 버터를 이용해 풍미 좋은 제품들을 많이 만들고 있어요)

    수분이 들어가는 앙글레즈 같은 크림을 만들때는 함께 들어가는 수분함량을 조금 줄여주세요.



    각 제품별 특징
    구분서울우유버터앵커버터글라스랜드버터데어리
    스프레드
    롯데우유버터비엘마가린
    분류버터기타가공품가공버터마가린
    용량450g454g450g453g4.5kg450g
    유지방 함량80%82.9%80%78%60%12%
    식물성유지
    함량
    0%0%0%0%10%25~30%
    가염/무염무염무염무염무염무염가염
    풍미좋음좋음좋음좋음보통보통
    가격대높음높음보통보통보통낮음
    작업성보통보통보통보통좋음좋음
    첨가물
    & 기타성분

    (작업성(크림화,계란과의혼합성등)의
    개선을 위해 넣는 미량의 첨가물)
    XXXX글리세린지방산에스테르,레시틴,소르비탄지방산에스테르,천연토코페롤(대두),혼합제제(폴리리신,글리세린,주정),구연산,합성착향료(버터향,크림향)글리세린지방산에스테르,리세틴(대두),소르비탄지방산에스테르,혼합제제(폴리리신,글리세린,주정),구연산,천연토코페롤(대두),베타카로틴,합성착향료(버터향)




    기타정보
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