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이탈리아 빵과 스낵
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상세설명

  • 메인카피
    한국인의 입맛에 딱 맞는 이탈리아 빵!
    독자들에게 뜨거운 관심을 모았던
    '이탈리아 빵'이 '스낵푸드'와 함께 새롭게 재탄생!
    메인카피
  • 서브카피
    건강한 54가지 빵과 72가지 맛있는 스낵푸드
    궁합이 잘 맞는 요리, 추천 와인과 맥주까지
    카페나 베이커리에서 바로 활용 가능한
    이탈리아 빵과 빵요리의 모든 것!
    서브카피
  • 제품소개
    이 책은 식감이 가벼워 우리 입맛에 잘 맞는 54가지 이탈리아 빵과
    다양한 요리에 응용 가능한 72가지 맛있는 스낵푸드와 더불어
    추천 와인과 맥주까지 총망라한 이탈리아 빵과 빵요리의 결정판이다.

    특히 이탈리아 제빵계의 거장 삐에르조르죠 조릴리의
    오리지널 레시피와 한국식 제빵법에 맞게 변환한 레시피를
    함께 싣고 있다는 게 큰 특징이다.

    1부 「이탈리아 빵」에서는 간단하면서도 건강한 전통 레시피부터
    보다 트렌디하고 세련된 레시피까지 다양하게 수록하고 있다.

    2부「스낵」에서는 퇴근 후 안주 삼아 먹는 한입 크기의 핑거푸드, 스몰푸드부터
    점심 대용으로 딱 좋은 스낵푸드를 어울리는 음료와 함께 소개하고 있어
    베이커리뿐만 아니라 카페나 캐주얼 레스토랑에서도 활용 만점일 것이다.
    제품소개
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