메인이미지
이종열의 Wedding & Anniversary cakes
일반 정상가
35,000 원
최저가신고
더 싼 곳이 있다면, 링크를 남겨주세요.
최대한 가격인하 또는 이벤트를 검토해 보겠습니다.
적립률 1 %
배송구분
업체별도배송
주문수량 ea
장바구니

상세설명

  • 메인카피
    슈거 그래프트 재료에 대한 자세한 설명과
    로열 아이싱의 기법을 각각의 작품에 적용,
    정확하게 알 수 있도록 분류하였으며,
    처음 접하는 사람이라도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 설명.
    메인카피
  • [책소개]


    - 전통문양과 모양으로 한국적인 미와 특성을 살린, 창의적인 데커레이션 기법이 돋보이며,
    토종 꽃과 외래종 등 꽃말이 좋은 꽃들을 섬세하고 사실적으로 표현하였다.


    - 또한 웨딩부케 엮는 법과 리본 만드는 법 등 다양한 방법을 작품에 적용하였다.


    - 슈거 그래프트의 기본부터 응용까지 총망라함은 물론 많은 시행착오를 거쳐 터득한
    저자의 노하우를 숨김없이 모두 수록하여 슈거 그래프트를 공부하는 많은 학생과 기술자들에게 새로운 지침서가 되고 있다.



    [목차]

    Contents

    Ⅰ. 슈거 그래프트 Sugar Craft

    슈거 그래프트란? / 재료 / 도구와 사용방법 / 견과류를 넣은 케이크 / 꽃 반죽 / 커버 반죽 / 케이크에 커버링 하기 / 검 페이스트 / 모델링 / 식용풀 / 색상 넣기 / 에어 브러시 / 여러 가지 꽃 모양틀 만들기


    Ⅱ. 로열 아이싱 Royal icing

    로열 아이싱 만들기 / 케이크 코팅용 로열 아이싱 / 변형가기 / 로열 아이싱으로 케이크 코팅하기 / 런 아웃 / 붓으로 수놓기 / 수놓기 / 스텐실 / 글씨 쓰기 / 레이스 짜기 / 망사천 이용하기 / 확장작업


    Ⅲ. 부케 Bouquet 엮기와 리본 Ribbon 이용하기

    부케 엮기 / 리본 이용하기


    Ⅳ. 웨딩 케이크 Wedding cakes

    봄 : 하얀자전거, 자목련 케이크, 화려한 신부, 달콤한 오후, 제비꽃과 바이올린, 매화향기 / 여름 : 순결한 사랑, 구름 위의 신랑 신부, 무궁한 발전, 수줍은 나팔꽃, 사랑의 약속 / 가을 : 가을의 신부, 미니 하트 / 겨울 : 크리스마스 신부, 얼음성, 화이트 웨딩 케이크


    Ⅴ. 기념일 케이크 Anniversary cakes

    기념일 케이크 : 탄생 365일(돌 케이크), 탄생 100일(백일 케이크), 고추를 엮은 탄생, 고희연(古稀宴 70회 생신 기념 케이크), 출판기념일 / 동화 속으로 : 동물나라, 호박마차, 요정의 나라, 팬더 곰 가족, 세 마리 용 / 기타 : 그네 타는 처녀와 Lee rose, 함 오는 날, 첫날밤, 봄날의 차 한 잔, 부채, 연꽃과 백조, 왕관, 원형액자, 두개의 언덕, 미니장미와 모자, 메꽃과 아이들, 슈거카드, 은행나무, 야자수와 해변
  • 레시피(0)
  • 동일제품다른옵션(0)
  • 관련상품(0)
  • 대체상품(0)
이 제품과 함께 구입한 제품
* 베이킹스쿨 동창들이 이 제품과 함께 구입한 제품 TOP5 입니다.
QnA
* 입금확인/배송문의는 일반문의게시판을 이용해 주세요
REVIEW
* 구매하신 제품의 후기를 작성해 주시면 적립금을 드립니다. (작성은 마이페이지에서 가능 합니다.)