제과명장이 만든 쿠키용 프리믹스

대가가 만든 쿠키는 더 바삭할까?
버터와 계란 믹스만으로도 맛있는 제과점 쿠키를~

무엇을 할 때 사용하나요? (용도)

아마 홈베이킹을 하시는 분이라면 누구나 처음엔 쿠키부터 도전을 하시는데요,
쿠키믹스라고 다 같지는 않더라구요.
작업성에서 차이가 생각보다는 참 많이 날 수 있어요.
이 제품은 초보자라도 믹스에 딸린 설명만 가지고 쉽게 성공할 수 있도록
참 많은 실험을 거친 제품이라네요.
제과 명장께서 직접 머리 싸매고 전전긍긍하며 만드신 믹스라니 기대해봐도 좋겠죠?

이것만은 알아주세요 (장점과 특징)

쿠키를 만들 수 있는 기본배합의 믹스랍니다.
버터나 마가린, 계란만으로 쉽게 만들 수 있는 레시피라 역시 부담없구요,
추가로 말씀드리면 레시피대로 만들다보면 반죽의 농도가 참 절묘하게 적당하는 장점이 있답니다.
제과명장께서 연구에 연구를 거듭해 만든 제품이라니
직접 개량해 만드는 것이 아직은 서툰 베이커들에게는 희소식이죠?


쿠키도 머핀처럼 내 취향대로 견과류나 건조과일을 넣어주시면
또다른 맛의 변화를 느끼실 수 있구요....
코코아나 초코칩 등 다양한 재료를 첨가해 본인 취향의 새로운 믹스를 만드실 수 있어요.
같은 머핀믹스라도 제조사에 따라 조금씩은 차이가 있다는 점, 참고해 주세요.*^^*

이렇게 사용하세요

· 재료(지름 4cm정도의 쿠키 약 70개분)
델리시쿠키믹스 500g, 버터 135g, 계란 75g(1.5개)
· 만들기
1. 버터를 액체상태로 녹인다.
2. 녹인 버터에 쿠키믹스를 넣어 골고루 섞는다.
3. 계란을 넣어 골고루 섞은 뒤 반죽을 15g이내로 분할해 팬에 올린다.
4. 예열된 오븐에 팬을 넣고 190~200℃에서 10분간 굽는다.

원료(원산지) or 재질

밀가루<밀>(밀:미국산, 호주산),백설탕,가공전지분<우유>(정제야자경화유:수입산),막토덱스트린,산도조절제, 베이킹파우더,베이킹파우더, 정제염,탄산수소나트륨,바닐린,카제인나트륨,생크림레진