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상세설명
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- 메인카피
- 밀 추출률 84% 프랑스밀가루, 대용량
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- 서브카피
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일반 밀가루와는 남다른 식감의 빵을 원하신다면?
제빵도 특성에 맞춘 재료 선택이 필수죠!!
바게트를 만들기에 적합한 밀가루랍니다.
* 글루텐 함량 : 11%미만 -
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- 제품소개
- 모든 제빵에 가능한 밀가루이며 제빵 완성후 프랑스 특유의 식감을 느낄 수 있는 제품입니다
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- 보관 방법
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서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해 주시고
기온이 높아지는 여름철에는 벌레가 생길 수 있으니,
냉장 보관하시길 권장합니다.
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- QnA) 밀가루도 벌레가 생기나요?
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쌀에는 쌀벌레가 생기 듯이, 드물지만
밀가루에는 밀가루 벌레가 간혹 생길 수 있습니다.
보통은 기온이 높은 여름철에 그런 경우가 생기곤 하는데,
이것은 기온이 낮은 겨울철에도 보관하는 곳의 온도나 습도에 따라,
기온이 높아지면서 생길 수 있는 현상이에요.
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- 사용 예제사진
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- 기타정보
- T55가부드럽고 T65가 껍질량이 많아 조금 입자가 크고 거칠고 구수합니다.
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