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필라델피아크림치즈1.36kg
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상세설명

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    크림치즈의 대표브랜드, 필라델피아 1.36kg
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    필라델리피아 치즈의 명성을 맛으로 만나자!
    좀더 부드럽게...좀더 새콤달콤하게
    대용량 필라델피아 크림치즈를 기다리셨던 분들을 위해~
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  • 제품소개
    크림치즈란 크림과 우유를 섞어 만든 치즈로 완전숙성치즈가 아니라 그 맛이 부드럽고 매끄럽습니다
    쉽게 상하기 떄문에 빨리 먹어야 한다는 단점이 있지만 재료에 섞어 쓰기도 하고,
    필링용 등 매우 다양한 범위로 쓸 수 있는 크림타입의 치즈입니다

    또는 베이글이나 바게뜨등 담백한 빵에 발라 먹어도 고소하고 맛있습니다
    치즈케익, 치즈 타르트, 크림치즈파운드 케익, 크림치즈쿠키, 크림치즈빵 등 레시피에 많이 사용됩니다 (베이킹 스쿨에 소개된 레시피를 참고하세요^^)
    제품소개
  • 필라델피아 크림치즈와 폴리크림치즈 차이점
    1) 필라델피아의 끝맛은 살짝 새콤하고, 폴리의 끝맛은 살짝 달콤합니다
    일반 필라델피아크림치즈는 호주산인데 비해 1.36kg 필라델피아는 미국산이랍니다.
    2) 폴리크림치즈는 PASTEURIZED(파스퇴르공법=저온살균공법, 영양의 파괴를 최소화)로 만들어졌습
    니다
    필라델피아 크림치즈와 폴리크림치즈 차이점
  • 보관방법

    1. 최상의 맛을 유지하려면


    크림치즈는 유제품이라 수분이나 공기에 접촉하게 되면
    세균발생 가능성이 높아 유통기한이 안 지나도 곰팡이가 생길 수 있습니다
    한 번 사용할 양만큼 잘라 랩과 비닐로 밀봉포장후 냉장보관하면
    유통기한까지 최상의 맛을 유지할 수 있습니다.

    처음 포장비닐을 벗기고 소분할 떄부터 꼭 칼이나 손, 도마에 물기가 없도록 해주세요
    맨손보다는 위생장갑이나 라텍스 장갑 사용을 추천합니다




    2. 유통기한 내에 소진할 수 없다면



    냉장보관하면서 유통기한내에 사용하는 걸 추천드리지만
    유통기한 안에 쓰기 어렵거나 오래 보관하길 원하신다면
    똑같이 소분 및 밀봉포장하여 냉동보관해주시면 됩니다.

    사용하기 전 냉동보관되었던 크림치즈의 랩을 벗긴 후
    키친타올로 크림치즈를 감싸 냉장해동하는 것이 좋습니다.

    겨울의 경우 기온이 낮아 실온해동시킬수도 있지만 집안의 온도가 높을 경우
    해동 도중 변질 될 수 있으니 주의해주세요
    냉동보관후 해동한 크림치즈의 경우 사용하는데 문제는 없지만
    해동과정에서 수분이 빠져나오기 때문에 냉동보관 전보다 식감이 떨어질 수 있습니다.
    보관방법
  • 주의사항
    하절기 구매전에 꼭 읽어주세요!!

    1. 유제품 구입시 날씨가 따뜻해지면 배송중에 녹거나 변질될 우려가 있기 때문에 "아이스박스 + 냉매"가 자동으로 장바구니에 담겨집니다

    2. 아이스박스와 냉매에 담겨지더라도 너무 더운 날씨에는 크림치즈가 살짝 녹을 수 있습니다.
    크림치즈는 원래 조금만 따뜻해져도 말랑말랑한 상태가 되고, 사용 전에도 믹서로 풀어서 사용하기 때문에
    크게 걱정하지 않으셔도 되며 바로 냉장보관해주시면 됩니다.

    3. 냉매가 녹으면서 냉매안쪽과 바깥의 온도차로 인해 아이스박스에 물기가 생길 수 있습니다

    제품에 2차로 종이포장이 되어있는 이유는 이러한 경우에 제품을 보호하기 위해서 입니다
    따라서 종이가 물에 젖어도 제품에는 아무런 문제가 없는 것이니 걱정하시 마시고
    바로 냉장보관해 주시면 됩니다
    주의사항
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