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상세설명
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- 메인카피
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빵과 쿠키의 볼륨감을 높이기 위한 마법의 아이템!
(용량이 기존 150g에서 200g으로 변경되었습니다.) -
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- 서브카피
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빵을 더욱더 빵빵하게! 쿠키를 더욱더 크게!
반죽의 차이가 식감과 맛의 차이로~
※ 정식 식품 첨가물 허가를 받은 안전한 제품으로
시중의 공업용(세척용) 베이킹소다와는 엄연히 다릅니다. -
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- 제품소개
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주로 빵이나 쿠키의 볼륨감을 높이기 위해 사용되는
식품용 베이킹소다로 불순물 없이 깨끗하고
식품에도 안전하게 사용하실 수 있는 제품이에요~
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- 사용방법
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밀가루 사용량의 0.1% ~ 0.5% 정도를 첨가합니다.
(예시 : 밀가루 사용량 100g 기준 0.1g ~ 0.5g)
베이킹소다가 뭉치면 씁쓸한 맛이 날 수 있으므로
밀가루와 함께 꼭 체에 내려서 사용해 주세요~
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- 보관방법
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직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
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- 주의사항
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베이킹소다는 식품용과 공업용(세척용)으로 구분이 되어 있습니다.
구매 전 꼭 체크하셔서 용도에 맞게 주문해 주세요~
식품용 : 식품 첨가물 허가를 받은 안전한 제품으로
주로 쿠키나 빵의 볼륨감을 높이기 위해 사용되지만,
필요시 세척용으로도 사용 가능합니다.
공업용 : 식품 첨가물 허가를 받지 않은 제품으로
가격은 저렴하지만 불순물이 걸러지지 않아,
식품용으로는 사용이 불가하며, 세척용으로만 사용됩니다.
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