단풍나무 수액을 채취하여 만든
캬라멜색의 질 좋은 단맛과 독특한 풍미의 시럽
병마저도 예쁜 100% Pure Maple Syrup

무엇을 할 때 사용하나요?

방부제등을 전혀 첨가하지 않은 메이플 시럽으로 제과제빵에 유용하게 사용될 뿐만 아니라 팬케익소스나 잼 대용으로도 가능하며 각종 음식에 설탕,꿀, 물엿이 들어가는 곳에 대체하여 사용 가능합니다

메이플시럽을 만드는 과정 ^ ^

메이플 시럽은 3~4월 중 나무의 생육에 지장을 주지 않기 위해 40년 이상된 단풍나무만을 골라 작은 구멍을 뚫어 수액의 10%만 채취합니다 이 채취한 수액을 메이플 시럽의 농도(당도 66%)가 될때까지 끓여 다시 여과시켜 주면 은은한 메이플 향의 시럽이 된답니다 또한 메이플 시럽 1리터를 만드려면 수액 45리터가 필요하며 메이플 시럽은 수액을 제외한 나머지 재료는 전혀 넣지 않았으며 방부제 또한 첨가하지 않은 제품으로 참 순수합니다

메이플시럽의 장점

메이플 시럽은 100g당 270Kcal 로써 설탕 384Kcal, 꿀 294Kcal보다 낮으며 칼슘, 마그네슘,철분 비타민 등이 풍부하여 부담없이 사용 가능 합니다

원산지 및 제조사

원산지 : 캐나다
제조사 : LB MAPLE TREAT ING.

원재료명 및 함량

단풍나무 수액 100%

보관 or 세척방법

직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관 하시고, 개봉 후에는 냉장 보관 하시기 바랍니다

활용팁

메이플 워터 : 물 1L에 메이플시럽 12.5ml을 넣고 잘 저어 드세요
레몬 에이드 : 물200ml, 레몬과즙1개,메이플시럽1큰술, 소금 약간을 넣고 잘 저어 주면 됩니다
메이플 우유 : 우유 200ml에 메이플시럽 2큰술을 넣어 주면 초코나 딸기우유처럼 가공된 맛이 아닌 자연 그대로의 맛을 즐길 수 있어요
메이플 아이스크림 : 메이플시럽을 전자렌지에 살짝 데워 아이스크림에 부어 드시면 좋습니다
이외에도 여러 음식등에도 기호에 맞게 사용 가능 하답니다^^