피자를 피자답게!
피자소스를 만들때 필요한 천연향신료

무엇을 할 때 사용하나요? (용도)

피자 스파게티 같은 이탈리아 요리나 멕시코 요리 및 토마토 요리에 많이 쓰입니다

오레가노(Oregano)란?

통화식물목 광대나물과의 여러해살이풀. 높이 30∼60㎝. 꽃박하라고도 합니다
잎은 길이 1.5㎝ 정도이고 좋은 향기와 쓴맛이 있으며 상쾌함을 줍니다
꽃은 지름 4㎜의 입술모양으로, 보랏빛의 담홍색이며 7∼10월에 줄기 끝에서 수상꽃차례를 이루어 핍니다
꽃이 피는 시기에 입을 수확하여 건조시켜 말린 것을 향신료로 씁니다
장뇌(樟腦)와 비슷한 방향(芳香)과 맵고 쌉쌀한 맛은 토마토와 잘 어울리므로 토마토를 쓴 이탈리아요리, 특히 피자에는 빼놓을 수 없는 향신료입니다
스파게티미트소스·오믈렛·비프스튜·양고기요리·토마토주스에도 많이 쓰입니다
프랑스요리의 기본이라고 하는 많은 소스도 오레가노를 주요 재료로 한 고대 로마시대의 소스의 발전된 형태라고 할 수 있습니다
지중해연안 여러 나라와 미국에서 널리 재배되며 유럽에서 서아시아에 이르는 지역이 원산지입니다

보관방법

직사광선을 받지 않는 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요 반드시 밀봉시켜 보관하세요

원료 및 함량, 원산지

오레가노(100%), 터키