필라델리피아 치즈의 명성을 맛으로 만나자!
좀더 부드럽게...좀더 새콤달콤하게
치즈가 달라지고 있다

공지사항(참고사항)

냉동,냉장제품의 특성상 변심에 의한 반품이나 환불은 불가능함을 알려드립니다

무엇을 할 때 사용하나요? (용도)

크림치즈란 크림과 우유를 섞어 만든 치즈로 완전숙성치즈가 아니라 그 맛이 부드럽고 매끄럽습니다
쉽게 상하기 때문에 빨리 먹어야 하고, 카나페·샌드위치·샐러드드레싱·디저트요리·쿠키·치즈케이크 등의 재료로 사용합니다

필라델피아 크림치즈와 폴리크림치즈 차이점

1) 필라델피아의 끝맛은 살짝 새콤하고, 폴리의 끝맛은 살짝 달콤합니다
    이유는 필라델피아는 호주산이고 폴리는 미국산인데, 호주의 소들이 먹는 풀과 미국의 소가 먹는
    풀의 다르기 때문이라고 하네요~
2) 폴리크림치즈는 PASTEURIZED(파스퇴르공법=저온살균공법, 영양의 파괴를 최소화)로 만들어졌습
    니다

이렇게 사용하세요

재료에 섞어 쓰기도 하고, 필링용 등 매우 다양한 범위로 쓸 수 있는 크림타입의 치즈입니다
또는 베이글이나 바게뜨등 담백한 빵에 발라 먹어도 고소하고 맛있습니다
치즈케익, 치즈 타르트, 크림치즈파운드 케익, 크림치즈쿠키, 크림치즈빵 등 레시피에 많이 사용됩니다 (베이킹 스쿨에 소개된 레시피를 참고하세요^^)

보관방법

냉장보관(2~10℃)원칙으로 하되 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다
장기 저장을 위해 냉동보관을 할 수는 있으나 이때 크림치즈 본래의 부드럽게 빵에 발라먹는 식감은 잃게 됩니다
하지만 맛과 영양은 그대로 유지되니 크림치즈가 들어가는 모든 레시피재료로 사용하시면 됩니다