버터링 쿠키(초코인버터링쿠키)

버터링 쿠키(초코인버터링쿠키)

버터링 쿠키의 종합세트 !
멜라민 때문에 과자 사먹기가 무서운 요즘 ,시판 과자 따라잡기의 버터링 쿠키 버전이랍니다. ^^
한번 먹으면 중독됩니다.. ^^

made by 혜시니

재료
박력분 210g, 버터 165g, 소금 1g, 슈가파우더 80g, 베이킹 파우더 1g, 계란1개(50g), 바닐라 에센스 약간, 코팅초코렛 120g

준비해두세요
- 박력분은 체에 내려 준비합니다.

- 초코렛은 중탕으로 녹여 준비합니다.

- 버터, 계란은 실온상태로 준비합니다.

- 비닐 짤주머니에 별깍지를 넣어 준비해놓습니다.

만드는과정

*총 작업시간: 37분 , *완성분량: 50개

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    버터를 부드럽게 만든후, 소금, 슈가파우더를 넣어 섞어줍니다.

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    계란 노른자를 한개씩 넣어 잘 섞어주세요.

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    박력분과 바닐라 에센스를 약간 넣어 날가루 없이 잘 섞어주세요.

  4. STEP 4 : (1분 소요 예상)

    반죽을 넣어주세요.

  5. STEP 5 : (10분 소요 예상)

    팬에 일정한 크기로 (3.5 ~ 4cm) 링모양으로 짜줍니다.


    180도에서 12~15분 구워줍니다.

  6. STEP 6 : (10분 소요 예상)

    초코인 버터링 쿠키 만드는 방법은
    역시 별깍지를 이용해서, 원형 테두리를 짜준 후에
    가운데에 반죽을 짜고 손가락으로 눌러서 편편하게 해주세요.

    -테두리와 가운데 반죽사이에 공간이 있어도 구워지면서 붙으니 걱정마세요.

  7. STEP 7 : (5분 소요 예상)

    구워서 완전히 식힌 쿠키에 가운데 부분에 초코렛을 짜주면
    초코인 버터링쿠키 완성 ~

  8. STEP 8 : (5분 소요 예상)

    뒷면이나, 앞면에 초코렛을 발라주거나, 뭍혀주면 초코버터링 쿠키 완성 ~

  • 버터링 쿠키의 4가지 종합판!

  • 가장 클래식하면서도 기본적인
    버터링 쿠키

  • 데니쉬 쿠키같은 깡통스타일에서
    흔히 볼 수 있는 초코 버터링 쿠키

  • 예전엔 초코 버터링쿠키가 있었던거 같은데,
    요즘엔 안보이네요..

  • 초코인 버터링 쿠키

    얼마전 마트갔다가 델꾸와서
    그 모양대로 만들어봤네요..

    히히.. 똑같죠 ? ^^

  • 쿠키 상자에 4가지를 담아봤어요 ~

  • 날씨도 선선한데..
    티타임에 즐기라고 선물해준다면,
    정말 좋아할꺼 같아요..

  • 유산지컵에 담았더니 깔끔하죠 ?

  • 선선한 날씨에는
    티와 쿠키가 땡기지 않나요 ??

    버터링 쿠키..
    시판되는 버터링 쿠키보다 훨씬 맛나요...
    풍미가 가득한 버터링 쿠키에
    은근 중독성 심하답니다.. ^^

  • 바삭하지만, 부드러운 버터링 쿠키..

    요즘처럼, 믿고 사먹을 수 없는 때에는
    만들어 먹는게 최고인 듯 합니다.. ^^

    아이들을 위해, 가족들을 위해,
    버터링 쿠키 한번 만들어보세요 ~ :)