녹차 마블 찜케이크 (노오븐)

녹차 마블 찜케이크 (노오븐)

노오븐 ! 노버터 ! 오븐없이 찜통으로 만드는 찜케이크 입니다 :-)

made by 요플레

재료
- 핫케익 가루 200g

- 녹차가루 1ts

- 우유 150ml

- 꿀 1Ts

준비해두세요
- 핫케익 가루는 미리 체쳐둡니다

- 우유는 실온에 두어 찬기운을 없애줍니다

만드는과정

*총 작업시간: 23분 , *완성분량: 3~4개 분량

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    분량 외의 우유 1ts와 녹차가루를 잘 섞어줍니다

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    볼에 체친 핫케익 가루, 우유, 꿀을 넣고 자르듯이 섞어줍니다

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    반죽을 절반으로 나누고 위에 풀어둔 녹차를 넣어
    플레인 반죽과 녹차반죽으로 나누어 줍니다

  4. STEP 4 : (2분 소요 예상)

    유산지를 깐 틀에 '플레인 반죽 → 녹차 반죽 → 플레인 반죽 → 녹차 반죽' 순으로 80% 팬닝한 후 이쑤시개 or 꼬치로 살살 섞어 마블을 만들어 줍니다

  5. STEP 5 : (15분 소요 예상)

    김이 오른 찜통에 반죽을 넣고 센불에서 10~15분 정도 쪄주면 완성 ~!

    (꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거에요)

  • 달콤한 바닐라향과 향긋한 녹차향이 가득한 ~
    녹차 마블 찜케이크 입니다 ^ㅅ^

  • 싱그러운 초록빛의 마블링과 먹음직스럽게 터진 크랙들 !! ♡

  • 푹신푹신하면서도 쫀득쫀득한게 찰진 식감이구요 ~
    은은한 바닐라향과 쌉쌀한 녹차향이 너무나도 잘 어울려요 :)
    버터, 오일이 들어가지 않아 굉장히 담백 깔끔한 맛이고 식감도 부드러워 아이들 간식으로도 좋답니다 !
    취향에 따라 코코아 가루, 커피가루로 응용 해보세요 ! ㅎㅎ

  • opp봉투에 케이크 넣고 라피아 끈으로 묶어준 후 택 달아주면 선물하기 좋은 찜케이크로 변신 ♬
    맛있는 찜케이크 만드세요 :-)
    http://blog.naver.com/rnh8322