피칸 쿠키피칸 모양륻 닮은 고소한 피칸 쿠키!! 진짜 피칸이 들어 있어요~ made by 맘바 |
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*총 작업시간: 27분 , *완성분량: 길이 약 3cm 40개분
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STEP 1 : (10분 소요 예상)
피칸은 180도 오븐에서 약 10분간 구은 뒤 잘게 다져 둡니다.
(칼로 다지시거나 푸드 프로세서에 넣어서 갈아 주세요) -
STEP 2 : (1분 소요 예상)
부드럽게 푼 버터에 흑설탕, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 1분간 믹싱 합니다.
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STEP 3 : (1분 소요 예상)
박력분을 넣고 반정도만 섞은 뒤 다져 둔 피칸을 넣고 한덩이가 되도록 잘 섞습니다.
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STEP 4 : (15분 소요 예상)
반죽을 약 7g 정도 떼어 낸 뒤 손바닥 사이에서 굴려 타원형으로 만듭니다.
팬에 올려 윗면을 약간 누른 뒤 포크로 자국을 내어주세요.
(피칸 모양으로 만들어 주세요)
예열 된 180도 오븐에서 약 15분간 굽습니다.
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한입 크기의 귀여운 피칸 쿠키!!
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바삭한 쿠키에 고소함이 확 느껴져요~~^^
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피칸 모양이라 더욱 실감 나요~^^ㅎ
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작은 싸이즈의 쿠키라 쿠키통에 넣었습니다~^^
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