노오븐 · 전자렌지 모카무스 케익어른들을 위한 달지 않은 디저트 made by 설탕비 |
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*총 작업시간: 10분 , *완성분량: 무스컵 3개 분량
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STEP 1 : (4분 소요 예상)
1. 달걀에 설탕을 넣고 3배로 부풀때까지 거품을 낸뒤 체친 박력분을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 2 : ( 소요 예상)
모카 오일을 넣어 섞어 줍니다.
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STEP 3 : (2분 소요 예상)
오일을 바른 용기에 붓고
랩씌운체 전자렌지에서 2분 가열 합니다. -
STEP 4 : (1분 소요 예상)
생크림은 설탕을 넣고 단단하게 거품 냅니다.
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STEP 5 : (2분 소요 예상)
커피 우유는 뜨겁게 데운뒤 불린 젤라틴을 넣고 섞어 준후 식힙니다
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STEP 6 : (1분 소요 예상)
4와 5를 섞어 모카 무스를 만듭니다.
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STEP 7 : ( 소요 예상)
스펀지 케익을 적당한 크기로 잘라 준후 스펀지케익 ,무스,스펀지 케익,무스순서로 담은후
냉장고에 넣어 차게 굳히면 완성입니다.