(NO버터) 쫀득 달콤한 디저트 - 캬라멜 넛트 타르트

(NO버터) 쫀득 달콤한 디저트 - 캬라멜 넛트 타르트

몸에 좋고 고소하기까지한 견과류 가득 ~
달콤하면서 쫀득 쫀득 디저트


made by 설탕비

재료
타르트지 (마카롱님 타르트 레시피 참고) - 식물성 오일(카놀라유등 식용유) 60g, 올리고당 40g, 소금 한꼬집, 박력분 144g, 베이킹파우더 1/2tsp,

캬라멜 필링- 생크림 (식물성 크림) 126g, 설탕 74g, 꿀 20g, 견과류 (호박씨, 해바라기씨, 아몬드 슬라이스등) 80g, 계피가루 약간

준비해두세요
만드는과정

*총 작업시간: 55분 , *완성분량: 15cm 타르트틀 2개 분량

  1. STEP 1 : (1분 소요 예상)

    타르트지 만들기

    식물성 오일과 올리고당,소금을 거품기로 섞어 주세요.

  2. STEP 2 : (1분 소요 예상)

    박력분, 베이킹파우더를 체에친후 넣고 한덩어리가 될때까지 섞어주세요

  3. STEP 3 : (16분 소요 예상)

    타르트틀에 맞게 반죽을 펴준후 포크로 몇번 찍어 주세요.



    타르트 옆면까지 반죽으로 채울 필요 없이 밑 부분만 반죽으로 깔아 주시면 되요.



    170~180℃로 열한 오븐에 넣고 10~15분간 구워 주세요.

  4. STEP 4 : (7분 소요 예상)

    카라멜 필링 만들기

    캬라멜 필링 재료 모두 냄비에 넣고 강불에서 저어 가며 양이 반정도로 줄때까지 끓여주시면 되요

  5. STEP 5 : (30분 소요 예상)

    노릇 노릇 먹음직스럽게 구워진 타르트지에 캬라멜 필링을 채운후 냉장고에 30분~1시간 정도 넣어주시면 완성 ! 입니다~

  • 케익 네임텍까지 하나 올려 줬더니 베이커리 에서 판매하는 넛트 파이 못지 않죠?

  • 고소한 견과류가 옿 오독 오독 씹히고 쫀득하면서도 달콤한 캬라멜이 입에서 녹는게

    어른 아이 할것 없이 누구나 다 맛있게 먹는 디저트 랍니다~