코코넛 브레드(퀵 브레드)

코코넛 브레드(퀵 브레드)

코코넛향 듬뿍~부드러운 코코넛 브레드~

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재료
-가루 재료-

강력분 300g

베이킹 파우더 2작은술

계피가루 1/2작은술

설탕 100g

소금 1/2작은술

코코넛분말 100g

-액체 재료-

계란 2개

우유 300g

바닐라 익스트랙 1작은술

녹인 버터 75g

준비해두세요
- 버터는 전자렌지에 녹인 뒤 식혀 둡니다.

- 팬에 버터칠을 해 둡니다.

- 오븐은 170도에 예열 해 둡니다.

만드는과정

*총 작업시간: 1시간 6분 , *완성분량: 식빵틀 1개분

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    큰 볼에 녹인 버터를 제외한 액체 재료를 모두 넣고 잘 섞습니다.

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    가루재료들을 넣고 덩어리가 없도록 섞습니다.

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    녹인 버터를 넣고 골고루 섞습니다.
    (오버 믹싱 금지~!!)

  4. STEP 4 : (60분 소요 예상)

    팬에 반죽을 넣은 뒤 예열된 170도 오븐에서 1시간정도 굽습니다.

  • 오븐에서 꺼내자 마자 팬에서 5분정도 식힌 뒤 빼주세요~
    윗면이 자연스럽게 터진게 보기 좋네요~^^

  • 코코넛향 가득~촉촉한 코코넛 브레드~^^

  • 메이플 시럽을 뿌려봤어요~
    달달하니 맛나요~~^^

  • 쉽게 만들 수 있는 퀵 브레드~
    코코넛 브레드~~!!
    코코넛을 좋아하신다면 꼭 만들어 보세요~^^
    http://blog.naver.com/dee82