크림치즈 호두 쿠키

부드럽게 푼 버터에 크림치즈를 넣고 2분정도 믹싱합니다.

설탕,소금,바닐라 익스트랙을 넣고 2분정도 믹싱 합니다

박력분을 반정도만 넣은 뒤 밀가루가 보이지 않을 정도로만 섞고 나머지 밀가루와 호두를 넣고 한덩이가 되도록 섞습니다.
(약간 반죽이 질어질 수 있으니 너무 오래 섞지는 마세요)

작업대에 랩을 깔고 반죽의 반 정도만 떼어 올린 뒤 굵기를 맞춥니다.

랩을 씌우고 키친타월 심 안에 반죽을 넣습니다.
(키친타월 심을 꼭 사용하지 않으셔도 됩니다~동그란 모양이 예쁘게 나오게 하기 위해 썼는데요, 그냥 굴리셔서 동그랗게 만들어 주셔도 됩니다.)

그대로 냉동실에 1시간 이상 굳힙니다.

랩을 벗기고 겉면에 가볍게 물칠을 한 뒤 다져 놓은 호두에 굴려 골고루 묻힙니다.
(호두분태가 너무 크면 잘 안 묻을 수 있으니 잘게 다져 두세요~)

두께 약1cm정도로 자른 뒤 예열된 180도 오븐에 15~20분 굽습니다.