chocochip scone

chocochip scone

영국 전통 빵인 스콘에
초코칩을 넣어 만들어 봤어요~
버터나 잼을 바르지 않고 먹는것이 더맛있답니다~

made by 함은경

재료
박력분60g

베이킹파우더 1g

설탕10g

버터15g

초코칩17g

우유30g

윗면에 바를 우유 조금

준비해두세요
버터와 우유는 차갑게 준비해 주세요~

만드는과정

*총 작업시간: 39분 , *완성분량: 9개

  1. STEP 1 : (1분 소요 예상)

    박력분,베이킹파우더,설탕을 체에 내려주세요~

  2. STEP 2 : (4분 소요 예상)

    버터를 작게 썰어넣은 후 주걱이나 스크래퍼등으로
    부슬부슬한 상태로 만들어 주세요~

  3. STEP 3 : (3분 소요 예상)

    그리고 잘 섞어 주세요~

  4. STEP 4 : (2분 소요 예상)

    초코칩을 넣어서 잘 반죽해주세요

  5. STEP 5 : (6분 소요 예상)

    반죽을 서너번 겹쳐서 밀다가 마지막에는 2cm정도로
    만들어 주세요~

  6. STEP 6 : (23분 소요 예상)

    스프래퍼로 삼각형모양으로 자른후 윗면에 우유를 적당량 발라주시고~
    180도에서 15~20분 정도 구워주세요~

  • 이번에는 살작 성공한듯 해요~^^

  • 노블 브라운컵에 담으면 2개 담을수 있어요~이렇게 포장하셔도 되구요~

  • 접착 비닐에 1개씩 개별포장 하셔두 되요~