노엘 오트밀 쿠키
크리스마스에 굽는 소박한 쿠키 하나 made by 도나 |
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*총 작업시간: 38분 , *완성분량: 7cm 약 24개
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STEP 1 : (5분 소요 예상)
볼에 계란과 갈색설탕,바닐라에센스를 넣고 거품기로 약 1~2분 고루 섞은뒤
미지근하게 식혀둔 녹인버터를 모두 넣고 약 2분간 뽀얗게 섞어줍니다.
체친 가루류 (중력분,베이킹소다,소금,계피가루)를 넣고
가루가 반 정도 보일 때 까지만 섞습니다. -
STEP 2 : (3분 소요 예상)
나머지 재료를 모두 넣고 고루 섞일 정도로만 섞습니다.
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STEP 3 : (30분 소요 예상)
반죽을 적당량 떼어 약 4cm 크기로 동글납작하게 빚어 편편하게 한 뒤
예열된 180도 오븐에서 약 12분 정도 구워 줍니다.
테두리는 갈색 빛이 나고 가운데가 부드러운 상태일 때 오븐에서 꺼냅니다.
오븐에서 그대로 약 5분 정도 식힌 뒤
식힘망 위에 올려 완전히 식혀주세요~
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바삭바삭하게 씹히는 맛이 좋은 크리스피 오트밀을 듬뿍 넣은 오트밀 쿠키~ :)
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전체적으로 바삭바삭한 식감이예요 :)
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