기본초콜릿만들기
유산지컵, 몰드, 쉘을 이용한 초콜릿 만들기 made by 베이킹스쿨 |
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만드는과정
*총 작업시간: 10초, *완성분량: .
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STEP 1 : (10초 소요 예상)
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■ Tip
· 링크 : 초콜릿 템퍼링
http://www.bakingschool.co.kr/bs/bemarket/shop/index.php?pageurl=page_recipeview&uid=2077
· 링크 : 가나슈
http://www.bakingschool.co.kr/bs/bemarket/shop/index.php?pageurl=page_recipeview&uid=2078
· 링크 : 초콜릿사용량
http://www.bakingschool.co.kr/zboard/zboard.php?id=shop_basiclecture&last_check=&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&select_arrange=headnum&desc=asc&no=36