::마시멜로우 코코아믹스::따뜻하게 몸을녹여줄 홈메이드 코코아믹스입니다 made by 허니호니혀니 |
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*총 작업시간: 8분 17초, *완성분량: 5~10잔
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STEP 1 : (1분 1초 소요 예상)
제가 사용한 발로나 코코아파우더예요,
베이킹스쿨에서 소분판매로 약 1kg정도 구매해서 사용중인데요.
벌써 600g넘는 정도로 사용했어요~
요번에 대용량으로 한번더 구매하려고하는데.코코아파우더는 발로나산 코코아파우더가
맛이 가장 진하고 색이 진해서 세계에서 손가락에 꼽을정도로 좋은 코코아파우더예요
베이킹스쿨에서 구매할수있답니다.
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STEP 2 : (2분 1초 소요 예상)
1. 마시멜로우는 가위로 작게 잘라 준뒤,서로 붙지않도록 옥수수전분(콘스타치)를 살짝 뿌려서
전분옷을 입혀주세요.
*옥수수전분(콘스타치)가 없으시면 감자전분을 사용하셔도 됩니다.
단,밀가루는 절대 안됩니다
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STEP 3 : (1분 1초 소요 예상)
2. 믹싱볼에 무가당 코코아파우더와,슈가파우더를 체에 내려 한 볼에
함께 담아줍니다.
*이때 탈지분유,바닐라설탕을 넣어주세요.없으면 생략하셔도 되요
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STEP 4 : (1분 1초 소요 예상)
3. 그위에 작게 잘라 전분옷을 살짝 입은 마시멜로우를 넣고 스푼으로 섞어주시면 완성이예요.
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STEP 5 : (1분 1초 소요 예상)
마시멜로우 코코아믹스 23g,우유130ml
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STEP 6 : (1분 1초 소요 예상)
1. 우유 130ml을 팬에 담아 데워줍니다.
2.머그잔에 만들어준 마시멜로우 코코아 믹스 23g을 담아준뒤,
데운 우유를 붓고 잘 저어섞어줍니다.
*우유와 믹스는 취향에 맞게 잘 조절해 넣어 섞어주세요*
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STEP 7 : (1분 11초 소요 예상)
전동거품기로 풍성하게 거품올려주시면 포근한~코코아 완성:)
따끈따끈할때 호로록~마셔주세요!
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거품올린 윗면에 코코아파우더랑 시나몬파우더 체로 사리살짝 뿌려주곰...
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사서 타먹는 믹스보다 초콜릿향이 훨~씬 진하고 더 깔끔해요~
저희집은 코코아믹스 사먹은지 오래됬어요 ㅎㅎ
선물받은 '스위스 미스'는 종류별로 받아서 맛보긴 했지만....
역시 집에서 만든 오리지날 코코아가 최고 +_+b
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냠냠냠-코코아 맛있겟다
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거품을 와구와구-
요기안에 마시멜로우가 숨어있다~♬
뜨거워서 녹아버린 마시멜로우~마시멜로우가 사라지기전에 빨리 드세요!
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우유로 만들어서 초콜릿우유맛도 살짝 나구요 :)
윗면에 살짝 올려준 시나몬향이 입안에서 거품하고 느껴지는-
거품을 후루룩 마셔서 걷어내면 발로나코코아파우더가 듬뿍 들어간
코코아가 짠~
색이 조금 탁하게 나왔는데.....맛은 진짜 진하다는거~:)
거품때문에 살짝 탁해보이고 연해보이는거죠~
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실제 코코아색깔~음!금방 바닥이 드러나요ㅠ
한잔더 리필~~플리즈.....
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선물할땐 잼병에 담아서 포장을 휘리릭~해주면 어디서도 살수없는
나만의 홈메이드 '마시멜로 코코아믹스' 완성!
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마시멜로우를 너무 많이 넣었나.....ㅋㅋ
생각보다 마시멜로우가 많이들어가게 되요~
근데도 막상 마시게 되면 마시멜로우가 부드럽게 녹아서
마시멜로우 찾느라 바쁨~
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사먹는 코코아믹스 보다 훨씬~진하고 깔끔한
'마시멜로우 코코아믹스'
맛있게 만들어 드세요 ♪
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honey hony hyuny
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