캬라멜팝콘 만들기

캬라멜팝콘 만들기

간단한 재료로 쉽게 만들어볼수있는 카라멜팝콘~
연말연시 영화볼땐 필수에요^^

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재료
팝콘옥수수 80~90g, 포도씨유 1Ts,

흑설탕 50g, 버터 40g, 콘시럽(물엿) 1+1/2Ts, 소금 한꼬집

베이킹소다 1/8ts, 바닐라익스트랙 1/8ts

준비해두세요
...

만드는과정

*총 작업시간: 29분 4초, *완성분량: ??

  1. STEP 1 : (5분 1초 소요 예상)

    먼저 오일과 콘옥수수를 큰볼에 넣고.. 가열해 팝콘을 만들어줍니다

  2. STEP 2 : (3분 1초 소요 예상)

    또다른 바닥 두꺼운 볼에 버터, 물엿,소금,흑설탕을 넣고..
    중약불에서 저어주며 설탕을 완전히 녹여**줍니다

    다음 휘젖지않고** 그대로 가열해 끓어오르게 하고 불을 끕니다
    (소스가 타지않게 불조절을 잘하세요..)

    카라멜소스가 만들어지면.. 여기에 베이킹소다와 바닐라익스트랙을 섞어줍니다

  3. STEP 3 : (1분 1초 소요 예상)

    소스를 팝콘위에 뿌려주고 주걱을 사용해 바르게 섞어줍니다..
    소스에 데이지않게 조심!!

  4. STEP 4 : (20분 1초 소요 예상)

    140~150도로 예열된 오븐에 약 20분여 가열해줍니다..
    오븐열이 쎄면.. 타지않게 온도를 낮춰주세요..

    굽는 중간중간에 오븐을 열고 2~3회 팝콘을 휘저어 주세요..

    (**굳이 볼이 필요없이.. 철판에 부어 구워주어도 됩니다)

  • 재료가 간단하죠^^
    평소 베이킹에 즐겨쓰는 재료만 있다면 쉽게 만들어볼수있답니다

    카라멜팝콘을 만들면서 주의할건.. 소스가 타지않게 조리하셔야해요..
    그럼 레시피 참고 하셔서 달콤하고 맛난 카라멜팝콘 만들어보세용~~^^






  • 행복한 연말연시 되세요^^
    http://blog.naver.com/jjumppang 밍이점빵^^