브라우니 미니 초코케익(브라우니믹스)

브라우니 미니 초코케익(브라우니믹스)

브라우니 믹스로 쉽게 만들어볼수있는 미니케익입니다

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재료
델리시브라우니믹스 250g

계란 1개

우유(물) 80g

견과류(피칸,호두,캐슈넛등등) 약간

(초콜릿코팅)

코팅 또는 커버춰초콜릿 250g

스프링클 약간

18x18 또는 20x20 사각팬

준비해두세요
※ 믹스제품이 조금 싱겁다 느껴지시면..

녹인초콜릿을 반죽에 추가해 구워주면 좀더 진한 케익이 만들어집니다..

저는 초콜릿으로 코팅을 할것이라 반죽에는 초콜릿을 넣지않았어요

만드는과정

*총 작업시간: 49분 , *완성분량: 미니케익 16개분량

  1. STEP 1 : (5분 소요 예상)

    먼저 견과류를 팬에 한번 구워준뒤 잘게 다져 준비합니다

  2. STEP 2 : (1분 소요 예상)

    볼에 우유와 계란을 넣고 믹싱하여줍니다

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    브라우니 믹스를 넣고 믹싱하여 줍니다

  4. STEP 4 : (1분 소요 예상)

    다져놓은 견과를 넣고 섞어줍니다

  5. STEP 5 : (20분 소요 예상)

    유산지 두른 팬에 반죽을 붓고 180도로 예열된오븐에 넣고 약 20여분 구워줍니다

  6. STEP 6 : (10분 소요 예상)

    구워진 케익이 완전히 식으면 적당히 잘라주세요
    (직사각형의 모양으로 만들어도 좋고.. 동그란 틀이나 하트형으로 모양내어도 좋아요)

  7. STEP 7 : (10분 소요 예상)

    초콜릿을 녹여 코팅하여주고 굳기전 장식용 스프링클을 뿌려줍니다
    (냉장고에 잠시넣고 꺼내면 초콜릿이 쉽게 굳습니다)

    떡시루밑시트위에서 굳혀주면 바닥면이 오돌오돌 이뻐요~

  • 브라우니 믹스를 사용해 간편히 미니초코케익을 만들어봤어요~
    믹스제품이라 만들기도 쉽고.. 알록달록 스프링클로 장식하여주면
    작은 파티나 이벤트에 어울리는 초코케익이 된답니다




  • 팬을 좀더 큰것을 사용해 높이감을 줄여주고.. 갯수를 좀더 늘려주어
    미니형으로 만들어놓으면 훨 이쁘겠더라구요
    제가 만든건 초콜릿 코팅까지 해놓고나니.. 생각했던 것보다 커져있더라구요;;



    해피베이킹하세요

    http://blog.naver.com/jjumppang 밍이점빵^^