고구마 쿠키

고구마 쿠키

핫케익 가루, 설탕, 버터, 고구마만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요!

made by 요플레

재료
- 핫케익 가루 100g

- 설탕 30g

- 버터 40g

- 고구마 100g

준비해두세요
- 핫케익 가루는 미리 체쳐둡니다

- 버터는 실온에 두어 말랑한 상태로 사용합니다

- 오븐은 180도로 예열해둡니다

- 고구마는 삶아둡니다

만드는과정

*총 작업시간: 27분 , *완성분량: 16~17개 분량

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    고구마는 삶은 후 껍질을 벗기고 뜨거울때 으깨줍니다

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    부드럽게 풀어준 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    설탕이 녹으면 으깬 고구마를 넣고 잘 섞어줍니다


  4. STEP 4 : (2분 소요 예상)

    체친 핫케익 가루를 넣고 자르듯이 섞어줍니다


  5. STEP 5 : (2분 소요 예상)

    반죽을 한덩이로 뭉친 후 15g씩 분할하고 동그랗게 빚어줍니다

  6. STEP 6 : (2분 소요 예상)

    반죽을 팬닝한 후 스쿱 or 숟가락으로 납작하게 눌러주고 ~

  7. STEP 7 : (15분 소요 예상)

    180도에서 15~18분 정도 구워주면 완성 ~!

  • 핫케익 가루, 설탕, 버터, 고구마 !
    단 4가지 재료로 만드는 소박한 쿠키, 고구마 쿠키 입니다 ^ㅅ^

  • 노릇노릇 ~ 맛깔나게 구워진 쿠키님들 :)
    검은깨 솔솔 뿌려주니 보기도 좋고 맛도 고소하고 ~ 1석2조로구나 //

  • 겉은 바삭하지만 속은 포슬포슬하면서 살짝 촉촉한 식감이에요 ~
    일반 쿠키가 바삭한 느낌이 강하다면 요 쿠키는 포슬포슬 촉촉한 느낌이 강하구요 !
    달콤한 핫케익 맛 속에 은은하게 퍼지는 고구마의 구수한 맛이 매력 포인트 랍니다 :)
    재료도 간단하고 소박한 맛이라 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♩

  • opp봉투에 하나씩 포장해서 선물로 쓩 ~ ㅎㅎ




    맛있는 고구마 쿠키 만드세요 :-)

    http://blog.naver.com/rnh8322