시나몬 당근 머핀

시나몬 당근 머핀

시나몬향이 솔솔~ 아삭아삭 당근머핀!


made by 배혜림

재료
당근200g (잘게다진 당근 100g, 채썬당근 100g)

유기농흑설탕 120g, 달걀2개, 버터 100g, 박력분 150g

계피가루 10g, 베이킹파우더 4g

준비해두세요
100g의 당근은 곱게 갈아주시거나, 잘게 다져주세요.

나머지 당근은 짧은 채썰기 해주세요.

달걀은 실온에 꺼내어두세요.

버터는 전자레인지를 이용해 녹여주세요.

만드는과정

*총 작업시간: 47분 , *완성분량: 6개

  1. STEP 1 : (5분 소요 예상)

    재료 준비하시고, 머핀틀에 유산지를 깔아주세요.

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    계란풀어준 뒤, 설탕을 넣고 저어주세요.

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    녹인버터를 넣고 고루고루 저어주세요.

  4. STEP 4 : (1분 소요 예상)

    고루섞인 반죽에 갈안옿은 당근100g을 넣어 섞어주세요.

  5. STEP 5 : (5분 소요 예상)

    계피가루,박력분,베이킹파우더는 체쳐서 반죽그릇에 넣고
    가루가 날리지 않게 섞어주세요.
    (계피향을 싫어하시는 분은 생략하셔두 된답니다.)

  6. STEP 6 : (2분 소요 예상)

    마지막으로 굵게 채썬 당근을 넣어 당근이 한 곳에 몰리지 않도록
    주걱을 이용해 섞어주세요.

  7. STEP 7 : (30분 소요 예상)

    오븐온도 180도로 예열하시고, 반죽을 머핀틀의 80%까지 담아주세요.

    180도에서 20~25분간 구워내시면 완성된답니다 :D

  • 갈아넣은 당근과 채썬당근이 주는 수분덕에 보들부들 촉촉한 머핀이 완성되었어요!
    당근의 씹히는 맛과 계피의 은은한향이 잘 어우러지는 담백한 당근머핀!
    간단한 레시피 이용해서 즐거운 베이킹하세용 *_*

  • 당근머핀에 간단한 데코로 귀여움을 주고싶으시다면
    잘게다진 당근 두큰술에 설탕과 설탕과 물 (1:1)로 만든 시럽을 이용해 졸여내셔서
    당근을 뭉쳐서 작은 당근모양으로 만들어 머핀위에 올리고 로즈마리 잎을 이용해서 줄기를 만들어보세요!
    http://hyelim817.blog.me/
    구경오세요~