초코 초코청크쿠키

초코 초코청크쿠키

초코덕후의.초코덕후에의한.초코덕후를위한 베이킹!
정말 진한 카카오의맛이 느껴지는 쿠키입니다^^

made by 소미

재료
(콩지의음식발기

`초코초코칩쿠키`레시피 참고)

박력 180g

코코아가루 20g

베이킹파우더 1ts

설탕 90g

계란1개

버터 120g

초코청크 90g

슬라이스 아몬드 70g

준비해두세요
아몬드는 미리한번 살짝 볶아둬요.

만드는과정

*총 작업시간: 15분 , *완성분량: 17개정도

  1. STEP 1 : (1분 소요 예상)

    버터를 풀어주고 설탕을 섞는다.

    여기에 계란을 넣고 고속으로 뽀얘질때까지 핸드믹서로 휘핑해준다.

  2. STEP 2 : (1분 소요 예상)

    슬라이스아몬드와 초코청크를 먼저넣고 살짝 섞은다음

    가루류를 체쳐넣고 긁듯이 섞어서 반죽을 완성시킨다.

  3. STEP 3 : (13분 소요 예상)

    스푼으로 떠서 모양을 살짝 잡아주고 초코청크를7개정도 콕 위에 박아준다.





    180도 예열된 오븐에 13분정도 구워주면 끗!!

  4. STEP 4 : ( 소요 예상)

    전 모양을 한쪽은 동그랗게
    한쪽은 자연스럽게 하는게 좋더라구요 ㅎㅎ,


  • 초코덕후라면..

    브라우니 폰당쇼콜라 아망디오쇼콜라
    초콜릿칩쿠키 등등........................................
    아 말이필요없죠 초콜릿베이킹ㅎㅎ


    저도 초코덕퀴중 한명임니당ㅋㅋㅋㅋㅋ
    진짜 다른건 다 질려서 못먹어도
    초코들어간건 꾸역꾸역 다 들어가효오 ^3^♡


  • 확실히 오븐과 팬베이크는 달라효 ㅎㅎ
    코코아가루를 4g정도줄이고
    조금 오래구워 바삭바삭하게만들면 더 맛날거같아요 :)


  • 초코청크가 씹히면서
    입안에서 카카오깊은맛이 남는 쿠키!
    꼬옥 만들어보셔요 ㅎㅎㅎ.