코코넛밀크 찜케익

코코넛밀크 찜케익

코코넛밀크를 넣고 찜기에 쪄서 만든 케익입니다~
오븐에서 구운것 못지 않게 폭신하니 맛난 케익입니다^^

made by 현정화

재료
중력분 210그램

소금 한꼬집

b.p 1작은술

코코넛밀크 180그램

설탕 60그램

물엿 20그램

계란 1개

식물성오일 30그램

팥배기 150그램

준비해두세요
찜기에 물을 넣고 끓입니다.

만드는과정

*총 작업시간: 22분 , *완성분량: 은박머핀팬 8개분량

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    액체류 재료를 하나의 볼에 모두 넣어서 잘 섞어줍니다~

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    가루류 체치고 팥배기도 넣어줍니다.

    그리고 액체류와 잘 섞이도록 섞어줍니다.

  3. STEP 3 : (18분 소요 예상)

    저는 실리콘틀을 사용했는데 은박지팬을 사용하셔도 됩니다~
    틀에 기름칠을 하고 반죽을 붓고 김이 오른 찜기에 넣고
    16정도 쪄줍니다.

  • 찜기에서 잘 쪄진 찜케익을 틀에서 분리했습니다.

  • 틀의 모양을 살리기 위해서 뒤집었습니다~

  • 모양 괜찮죠?^^ 오븐에서 만든 케익 같지 않습니까? ^^;;

  • 조각으로 잘라보고...

  • 팥배기가 많이 들어가서 꽤 맛납니다~

  • 이렇게 포장해서 귀여운 꼬마숙녀에게 선물했습니다^^
    여러분들도 찜기를 이용해서 찜케익 한번 만들어드셔보세요~