카라멜 오트밀바

카라멜 오트밀바

겉은 바삭하지만 속은 꾸덕꾸덕한 카라멜 오트밀바에요 ^^
하나만 먹어도 든든해 아침식사 대용으로도 좋아요

made by 요플레

재료
- 오트밀 160g

- 설탕 80g

- 버터 80g

- 꿀 4Ts

- 우유 80ml

준비해두세요
만드는과정

*총 작업시간: 30분 , *완성분량: 직사각형 타르트틀 1판 분량

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    달군 후라이팬에 오트밀을 넣고 중불에서 바삭해질 정도로 볶아줍니다

    (볶으면 오트밀의 잡냄새도 없어지고 더 맛있어진답니다 ~)

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    냄비에 버터, 꿀, 우유, 설탕을 넣고 중불에서 살살 저어가며 끓여줍니다

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    요렇게 카라멜색이 될 정도로 끓여주심 되요 ~

  4. STEP 4 : (2분 소요 예상)

    부글부글 끓으면 불을 끄고 볶아둔 오트밀을 넣고 골고루 섞어줍니다

  5. STEP 5 : (2분 소요 예상)

    틀에 버터 or 오일을 칠한 후 오트밀을 꾹꾹 눌러 팬닝 해줍니다

  6. STEP 6 : (20분 소요 예상)

    170도에서 20~25분 정도 구워준 후 냉장고에서 단단하게 굳혀주면 완성 ~!


  • 겉은 바삭바삭 ~ 속은 쫀득쫀득 ~
    달콤한 카라멜 오트밀바 입니다 ^ㅅ^


  • 건포도, 크랜베리, 아몬드, 캐슈넛 등등 다양한 재료들을 넣으면
    씹는 식감도 좋아지고 맛도 더 있어져요 :)


  • 처음 먹을땐 바삭바삭, 오독오독한 식감이지만
    씹을수록 쫀득쫀득 꾸덕꾸덕한게 스니커즈 같은 초콜렛바 비슷한 식감이에요 :)

    고소한 오트밀과 달콤한 카라멜 시럽의 조화는 이루 말 할 수 없구요 !
    달콤한 꿀 향과 밀키한 버터맛이 은은하게 풍기는게
    식사대용으로도 아이들 간식으로도 좋답니다 ^ㅅ^
    맛있는 카라멜 오트밀바 만드세요 ~
    http://blog.naver.com/rnh8322