핫 코코아 믹스
직접 만들어 첨가제 걱정없이 진하고 순수한 코코아의맛을 느낄 수있는 핫코코아 믹스 :) made by 도나 |
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*총 작업시간: 7분 , *완성분량: 핫코코아 약 15회 분량
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STEP 1 : (2분 소요 예상)
[핫코코아믹스 만들기 - 15회 분량 약 390g]
코코아분말,슈가파우더,탈지분유,소금을 비닐에 넣고
잘 흔들어 고루 섞이도록 합니다.
병에 옮겨 담아 밀폐보관 해주세요~ -
STEP 2 : (2분 소요 예상)
믹싱컵에 핫 코코아믹스 (계량스푼기준-4Ts) 26g를 넣어 줍니다.
그런 뒤 끓기직전 까지 뎁힌 뜨거운 우유를 넣고
핸드믹서기로 약 30초간 작동시켜주세요~
(혹은 믹서기, 쉐이커에 넣고 잘흔들어 주셔도 좋아요~
밀크스팀기 만큼은 아니지만 풍성한 우유 거품이 생긴답니다. )
(계량스푼 사용 시 젓가락으로 위를 깍아 계량합니다.) -
STEP 3 : (1분 소요 예상)
완성된 핫코코아를 머그컵에 옮겨 담아주면 완성이에요~
* 머그컵은 미리 뜨거운물로 컵을 뎁혀 두었다가
핫코코아를 담기 전 물을 흘려내버립니다. -
STEP 4 : (2분 소요 예상)
[핫 코코아모카 - 1회분량 약 200mg ]
[더블 핫코코아 - 1회분량 약 200mg ]
각각의 재료를 한데 섞어주면 완성이예요 ^^
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조금만 신경쓰면 판매하는 것 보다 더욱 진하고 맛있는 핫코코아믹스를 만들 수 있어요 :)
코코아분말도 시중에 파는것 보다 훨씬 고급제품이라
맛에도 차이가 느껴지는것 같아요 :) 단맛도 줄이고 첨가제 없이
맛있는 핫코코아 믹스를 만들어 보세요 ^^
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우유 거품이 꽤 풍성하지요~ :)
요리할 때 자주 사용하는 핸드믹서기 -도께비방망이 로 약 30초간 작동 한 뒤의 모습이랍니당
일반 쥬스믹서기로도 가능해요 ~ ^^
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핫코코아를 머그컵에 옮겨 담기 전에 머그컵을 뜨거운물로 채워
머그컵의 온도를 높혀 주시면 핫코코아가 빨리 식지 않아 더욱 좋아요 :)
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따로 우유거품내기가 귀찮다면 머그컵에 핫코코아믹스를 스푼으로 소복하니 약 세 큰술 떠서 넣고
뜨거운 우유를 부어 잘 저어주기만 해서 간편하게 드셔 보세요 ^^
우유거품이 아쉽다면 생크림이나 마쉬멜로우를 취향에 따라 곁들이셔도 좋답니다.
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커피맛커버춰초콜릿과 인스턴트커피가루를 넣어만든
핫 코코아모카믹스도 넘 맛나요 >.< 커피맛 커버춰초콜릿은 생략하셔도 좋아요 ^^
밀크커버춰초콜릿을 넣은 코코아믹스는 코코아맛이 한층 더 깊어 진답니다 ^^
비닐에 1회분량을 넣어 낱개로 포장하시면 선물용으로도 굿 >.<
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다가오는 크리스마스엔 머그컵에 낱개포장한 핫코코아믹스와 스푼을 넣어 선물해 보세요 ^^