핫 코코아 믹스

핫 코코아 믹스

직접 만들어 첨가제 걱정없이 진하고 순수한 코코아의맛을 느낄 수있는 핫코코아 믹스 :)
몇가지 재료로 간단하게 만들어 보세요 ~

made by 도나

재료
[핫코코아- 15회 분량 약 390g]

코코아분말(발로나) 120g

슈가파우더 150g

탈지분유 120g

소금 1/2ts

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[핫 코코아모카 - 1회분량 약 200mg ]

코코아분말(발로나) 1Ts (8g)

슈가파우더 1Ts

탈지분유 1Ts

소금 한꼬집

인스턴트커피분말 1ts

커피맛커버춰초콜릿 5개 (15g)

우유 180g

[더블 핫코코아 - 1회분량 약 200mg ]

코코아분말(발로나) 1Ts (8g)

슈가파우더 1Ts

탈지분유 1Ts

소금 한꼬집

밀크커버춰초콜릿 5개 (15g)

우유 180g

준비해두세요
* 15회 분량으로 만든 핫코코아 믹스 사용법

머그컵에 핫코코아믹스를 한 큰술 소복히 약 3스푼

가량 넣고, 끓기 직전까지 뎁힌 우유 약 1컵

(180mg)을 넣어 잘 저어 드시면 돼요~ :)

풍성한 우유 거품을 내려면 핸드믹서,도께비방망이

혹은 믹서기에 약 30초간 돌려 주시거나

물병, 혹은 쉐이커에 넣고 잘 흔들어 드시면 돼요.

* 마쉬멜로우, 휘핑한 생크림1Ts 정도를 띄워

드셔도 좋아요 ^^

만드는과정

*총 작업시간: 7분 , *완성분량: 핫코코아 약 15회 분량

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    [핫코코아믹스 만들기 - 15회 분량 약 390g]

    코코아분말,슈가파우더,탈지분유,소금을 비닐에 넣고
    잘 흔들어 고루 섞이도록 합니다.

    병에 옮겨 담아 밀폐보관 해주세요~

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    믹싱컵에 핫 코코아믹스 (계량스푼기준-4Ts) 26g를 넣어 줍니다.
    그런 뒤 끓기직전 까지 뎁힌 뜨거운 우유를 넣고
    핸드믹서기로 약 30초간 작동시켜주세요~

    (혹은 믹서기, 쉐이커에 넣고 잘흔들어 주셔도 좋아요~
    밀크스팀기 만큼은 아니지만 풍성한 우유 거품이 생긴답니다. )
    (계량스푼 사용 시 젓가락으로 위를 깍아 계량합니다.)

  3. STEP 3 : (1분 소요 예상)

    완성된 핫코코아를 머그컵에 옮겨 담아주면 완성이에요~

    * 머그컵은 미리 뜨거운물로 컵을 뎁혀 두었다가
    핫코코아를 담기 전 물을 흘려내버립니다.

  4. STEP 4 : (2분 소요 예상)

    [핫 코코아모카 - 1회분량 약 200mg ]
    [더블 핫코코아 - 1회분량 약 200mg ]

    각각의 재료를 한데 섞어주면 완성이예요 ^^


  • 조금만 신경쓰면 판매하는 것 보다 더욱 진하고 맛있는 핫코코아믹스를 만들 수 있어요 :)
    코코아분말도 시중에 파는것 보다 훨씬 고급제품이라
    맛에도 차이가 느껴지는것 같아요 :) 단맛도 줄이고 첨가제 없이
    맛있는 핫코코아 믹스를 만들어 보세요 ^^


  • 우유 거품이 꽤 풍성하지요~ :)
    요리할 때 자주 사용하는 핸드믹서기 -도께비방망이 로 약 30초간 작동 한 뒤의 모습이랍니당
    일반 쥬스믹서기로도 가능해요 ~ ^^
    *
    핫코코아를 머그컵에 옮겨 담기 전에 머그컵을 뜨거운물로 채워
    머그컵의 온도를 높혀 주시면 핫코코아가 빨리 식지 않아 더욱 좋아요 :)



  • 따로 우유거품내기가 귀찮다면 머그컵에 핫코코아믹스를 스푼으로 소복하니 약 세 큰술 떠서 넣고
    뜨거운 우유를 부어 잘 저어주기만 해서 간편하게 드셔 보세요 ^^
    우유거품이 아쉽다면 생크림이나 마쉬멜로우를 취향에 따라 곁들이셔도 좋답니다.


  • 커피맛커버춰초콜릿과 인스턴트커피가루를 넣어만든
    핫 코코아모카믹스도 넘 맛나요 >.< 커피맛 커버춰초콜릿은 생략하셔도 좋아요 ^^
    밀크커버춰초콜릿을 넣은 코코아믹스는 코코아맛이 한층 더 깊어 진답니다 ^^
    비닐에 1회분량을 넣어 낱개로 포장하시면 선물용으로도 굿 >.<


  • 다가오는 크리스마스엔 머그컵에 낱개포장한 핫코코아믹스와 스푼을 넣어 선물해 보세요 ^^